Oli de coco, tot el que cal saber

Si parlem d’olis, els que produïm al nostre país són dels millors del món i no tenen res que envejar als que trobem en altres territoris. Com bé sabeu, és important cuinar i fregir amb un bon oli, però la funció d’aquest ingredient no es limita sempre a la cuina.

Aquí us parlem d’una variant que s’extrau del coco i que esta relacionada amb l’àmbit de l’estètica principalment, ja que conté gairebé un 90% d’àcids grassos en la seva composició. Tant si ja el coneixeu com si no, a continuació us expliquem els seus usos i beneficis, a més d’aquelles precaucions que hem de tenir en compte abans de començar a emprar-lo o consumir-lo.

Beneficis i usos de l’oli de coco

En l’actualitat podem trobar l’oli de coco disponible en forma de cremes per a la pell, xampús, condicionadors o com a ingredient per cuinar. Aquí us deixem amb els principals beneficis que ens pot aportar en totes les seves variants:

• Antioxidant: pel seu contingut en vitamina E, que preveu l'envelliment prematur de la pell a més de reparar els teixits i contribuir a la salut cel·lular.
• Hidratació de la pell: els àcids grassos que conté ajuden a restablir el Ph neutre de la pell, eliminen el greix i l'excés de sèu i deixen la pell hidratada i lluent. Es pot emprar com a crema d’abans d’anar a dormir i després d’haver-nos rentat de forma adequada la cara.
• Poder antibiòtic i antifúngic: pot eliminar fongs, infeccions i bacteris al nostre organisme gracies a la seva concentració d’un 50% d’àcid làuric, conegut per estar present en la llet materna. A més, també és un bon remei per prevenir l'acne i les infeccions i problemes de la pell.
• Reparació i hidratació del cabell: té un efecte revitalitzant i reparador, ja que el protegeix i nodreix en profunditat. Una opció per aprofitar els seus beneficis és emprar-lo com a mascareta abans del rentat, per aconseguir que penetri en la fibra capil·lar i la regeneri, a més de generar una barrera natural.
• Desmaquillant: una varietat de l’oli de coco ens permet desmaquillar-nos de forma natural al mateix temps que aconseguim hidratar la nostra pell.

També podem emprar l’oli de coco com a bàlsam labial, exfoliant corporal o tractament per a les estries. Quant a l’àmbit de l’alimentació,  es pot menjar cru barrejat amb batuts o bé com a ingredient per cuinar rebosteria (substituint l’oli d’oliva que porten algunes receptes) o bé plats orientals com el menjar tailandès, reconegut per portar molt coco a la seva gastronomia).

En general, és important que busquem sempre olis produïts de forma ètica i sostenible i que ens informem bé del seu ús abans de començar a ingerir-lo o fer-lo servir, ja que tot i que tots ells oloraran de forma deliciosa per portar coco, no tots són aptes per al consum.