Capgròs
Menjar de forma equilibrada i descobrir nous àpats i begudes o formes de cuinar-les és ideal per no avorrir-nos al menjar. Alhora aconseguim una varietat necessària en la nostra alimentació, estem seguint o no una dieta, per mantenir-nos sans i amb energia. A continuació us parlem d’unes quantes idees detox que podeu seguir per descobrir en què consisteix i com ens pot ajudar a netejar el nostre organisme i sentir-nos millor.
En què es basa un pla o dieta detox?
De ben segur que heu sentit parlar de dietes detox a les xarxes socials, ja que des de fa un temps estan molt de moda. Tot i això, es sol compartir només una part d’aquest tipus d’alimentació, com l’extrema en la que tan sols s’alimenten de batuts o sucs, per la qual cosa s’ha acabat per tenir una imatge pejorativa del detox en alimentació.
Totes les dietes poden arribar a ser perilloses si no és fan de manera adient, i la que ens ocupa no és una excepció, però ens pot aportar resultats molt positius si seguim un pla adaptat a les nostres pròpies característiques i necessitats. Quant al anomenat “pla detox”, és diferent de la dieta ja que es tracta d’una acció puntual que podem realitzar després d’un àpat molt copiós per depurar el nostre intestí.
En línies generals, els aliments que s’han de reduir en gran mesura o bé eliminar de la nostra dieta si volem seguir una detox són els següents: cafè, refrescs i alcohol, gluten, sucre processat, carn de porc i vedella, ous i lactis i soja. Sí, es tracta d’un ventall molt ampli d’aliments, però per fer una dieta detox es recomana substituir-los per infusions, llegums, peix o pollastre, fruites, arròs integral sense gluten, vegetals de fulla verda i fruits secs.
Idees detox delicioses
- Esmorzar: els batuts són la beguda més recomanada per començar el dia amb una bona barreja d’aliments dolços i salats que ens donin energia per aguantar durant el matí. Receptes que podem seguir són la del batut de nabius, espinacs i cacau cru en pols (amb mantega d’ametlles, llet de coco i una mica de stevia, tot batut) o la del batut de fruites del bosc amb llet de nous, vainilla, nabius, gerds i móres.
- Dinar: al migdia les opcions es multipliquen, ja que podem optar a un ventall més gran de propostes. Si preferim el peix ens podem preparar una amanida de tonyina embolicada en enciam però si som més de verdures tenim l’opció d’uns fideus tres delícies (en comptes d’emprar pasta amb gluten la substituïm per tires de carbassó, per exemple).
- Sopar: per acabar el dia es recomana un plat més lleuger com una amanida (pot ser de verdures al forn amb quinoa, per exemple, no ha de ser només amb base d’enciam) o pollastre al curri.
Hi ha moltes formes de portar una dieta detox deliciosa sense sacrificar el sabor dels aliments per cuidar el nostre organisme. Només necessitem dedicar-li temps a preparar un pla personalitzat, buscar receptes i començar a mentalitzar-nos de canviar poc a poc però de forma permanent la nostra alimentació cap una més saludable i equilibrada.
Comentaris