Tot a punt per a la I Fira Gastronòmica de Mataró i el Maresme

La Fira Gastronòmica de Mataró i el  Maresme, amb el nom de “Menja’t el Maresme”, arriba a la ciutat aquest cap de setmana, del divendres 26 al diumenge 28 de juny, organitzada pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme. Aquesta primera edició té lloc al Parc Central vell i compta amb la participació d’un total d’11 locals de Mataró i Argentona, que oferiran tastets de les seves especialitats a preu popular. Tot amb l’objectiu de potenciar i reivindicar la gastronomia del Maresme i la seva capital.

En aquesta primera edició a Mataró hi participen 11 locals, dels quals nou són de Mataró (Nuus-Hotel Atenea Port Mataró, Toni 2, La Treva, Eat2Eat, Suka, Punt 6-New Hotel Colon, Escola de Restauració del Gremi, La Gofreria i Cafè La Selva) i dos d’Argentona (La Sala d’Argentona i Sant Jaume). Tots ells oferiran tastets als assistents a un preu popular. “La fira funciona amb uns tiquets amb un preu de 2,50€ amb els que la gent podrà degustar i gaudir de tastets representació de cada restaurant, un platet del millor que saben cuinar”, expliquen des del Gremi d’Hostaleria i Turisme.
Malgrat que són pocs els locals que s’han atrevit a participar-hi, ja que es tracta de la primera edició i no hi ha referències, els que ho han fet són variats, “des d’aquells més atractius en el sentit més gastronòmic fins a algun més casolà”, apunten des del Gremi, afegint que el que pretenen sobretot és “incentivar i recolzar els productes de proximitat”. A més, recalquen que el fet d’optar per tastets petits i no plats grans es fa perquè “el que volem és donar a conèixer i que la gent pugui provar-ho tot”.

A la mateixa fira també hi haurà diferents empreses encarregades d’oferir servei de begudes, vins, còctels, cava, cafè i gelats. Però el programa no acaba aquí. I és que tot això anirà acompanyat de diferents activitats que animaran l’ambient durant tot el cap de setmana. A més dels tastets gastronòmics, els que s’hi acostin podran gaudir de música en directe, el concert del grup Hotel Cochambre, un espai d’atraccions pels nens, tallers infantils i masterclass de cafè, gintònics i vins.

Una fira “necessària”
“És una gran notícia fer una fira gastronòmica referent a Mataró, era quelcom necessari i ho trobàvem a faltar”. Així ho explica el regidor de Promoció Econòmica, Miquel Rey, que agraeix  l’augment d’activitats fetes des del Gremi en els darrers mesos i recorda l’èxit de la ruta “Mataró va de Tapes”, que comptarà amb una altra edició aquesta tardor. Per al regidor, l’organització d’aquesta fira gastronòmica és “el pas definitiu cap a la reivindicació d’una gastronomia de qualitat i de gran atractiu a Mataró i el Maresme” i recorda que per a la ciutat és un “exercici de capitalitat” com a referent de la comarca.

Ja feia anys que per part de la Junta Directiva del Gremi es volia celebrar una fira gastronòmica d’aquest tipus amb l’objectiu de potenciar la gastronomia de la zona. “Al Maresme tenim bona alimentació i bons productes i a vegades la gent no ho sap, per això la millor manera per ensenyar-lo és fer un aparador de tot el que tenim mitjançant aquesta fira”, expliquen des de la Junta.
Tot i que és el primer any que es fa els organitzadors confien que sigui un èxit, amb l’objectiu d’aconseguir que tingui continuïtat en els pròxims anys: “El nostre propòsit és consolidar-nos i superar-nos cada any, que aquesta edició sigui la base per anar creixent”.