El restaurant Sèsam Negre de Mataró. Foto: R.Gallofré
El restaurant Sèsam Negre de Mataró. Foto: R.Gallofré

Els restaurants mataronins tornen a la seva nova normalitat

Els establiments de la ciutat ja comencen a atendre comensals a les taules d’interior, però amb aforaments encara molt limitats i amb força incerteses

Els restaurants de Mataró tornen a la seva nova normalitat, aquella que els hi permet la fase 2 estrenada aquesta setmana. Des de dilluns, els establiments poden obrir de nou les portes per oferir la meitat del seu aforament sota moltes mesures de seguretat, una situació que no és la més desitjada però que és un primer pas. Els permet anar més enllà que oferir tan sols servei a les terrasses, en cas que en tinguin. 

"Vam començar dimarts, i és una setmana complicada per la pluja, però la gent que ha vingut està contenta", explica Pere Patuel, de La Marineta. En el seu cas han intentat fer dos torns i ampliar també amb l'obertura els diumenges: "costa explicar als clients la necessitat d’establir torns, però els necessitem per poder compensar despeses, de la mateixa manera que ara els diumenges obrim per poder fer més ingressos mentre hi hagi restricció d'aforament". En el seu cas han separat les taules, comprat dispensadors i plastificat les cartes per poder-les desinfectar fàcilment i mantenen el servei de menjar per emportar que van estrenar fa un parell de setmanes com una nova via de negocis.

Una situació similar tenen al Sèsam Negre, on Àlex Galvao relata que "es nota que encara hi ha respecte pel que ha passat i que la gent està tocada econòmicament; prefereixen les terrasses que un restaurant interior”. Galvao afegeix que "de moment, de 0 a 10 estem treballant 5 per aquests factors, no hi ha prou treball per omplir el 50%, esperem que vagi millorant". En el seu cas, el servei de Sèsam Exprés a domicili està aguantant el tipus, ja que "la gent fa comandes i els surt més econòmic perquè les postres i beguda ja la tens a casa”. “Sort d’això”, constata.

"L'aforament és massa limitat"

En el cas del restaurant Dos Cuiners, també troben que en Fase2 "l'aforament és massa limitat". "La gent que ha vingut ho ha fet amb ganes, i se senten segurs per les mesures de seguretat que hem pres, però encara estem retornant a la normalitat", relata. Esperen veure "com funciona el cap de setmana" per poder equilibrar "la complexitat de obrir a mitges, recuperar gent del ERTO i tot amb normativa que canvia d'un dia per l'altre". Han obert un servei per emportar menjar, menú i carta, que també els està ajudant en aquests temps.

 

 

Comentaris

No hi ha comentaris. T'animes?

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • C/ Sant Benet,16-18 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telf:93 790 45 46
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive