La Gofreria, 25 anys d’esmorzars i berenars dolços amb una propera ampliació del local

La Gofreria de Mataró compleix 25 anys aquest 2017. Un negoci que va començar l’any 92, amb els Jocs Olímpics, amb un petit bar de platja que es va instal·lar a la costa mataronina. El gran èxit que va tenir la sortida de gofres, inèdit fins el moment a Mataró, va provocar que els seus propietaris decidissin obrir un local “per poder oferir gofres també a l’hivern”, explica Ramon Ayter. Dit i fet, a finals d’any van obrir al carrer Barcelona. Un any més tard la Gofreria va obrir un segon establiment al carrer Sant Josep, ja que el primer es quedava petit, per seguir amb la seva proposta. Des de llavors han treballat per millorar el servei i la comoditat dels clients, per això està previst que en els propers dies s’inauguri un nou espai annex i connectat amb la Gofreria on hi haurà més espai per a taules grosses (de 6 a 10 persones per taula) en el mateix ambient acollidor que caracteritza l’establiment.

La Gofreria ofereix tot tipus d’esmorzars i berenars amb els gofres com a grans protagonistes, però no els únics. Tenen una gran varietat d’entrepants amb divresos pans, cafès acompanyats de llet de tot tipus (soja, d’arròs, sense lactosa...) i creps que també es poden demanar sense gluten, com d’altres productes que ofereixen en aquest mateix sentit.
A més, s’han especialitzat en la creació de tot tipus de pastissos especials com pot ser Carrot Cake o Red Velvet pensats per degustar matí i tarda.