-
-

Hapo Sushi Sake Bar, nou espai de gastronomia japonesa a Mataró

Fusió de sushi tradicional amb noves tècniques culinàries.

Dimarts passat, dia 8, va obrir les portes Hapo Sushi Sake Bar, el nou espai de gastronomia japonesa de Mataró. Un establiment en el que hi ha sushi, sake i còctels d’autor en un ambient de disseny exclusiu i amb pinzellades de bona música amb diversos dj’s de renom internacional.

Hapo es presenta com una proposta que fusiona el sushi tradicional amb les noves tècniques culinàries, aconseguint plats atractius i deliciosos pensats per maridar a la perfecció amb el seu exclusiu celler de sake, originari de diferents prefectures japoneses.

Hapo va inaugurar les 
seves portes el dimarts 
passat; forma part
 del Grupo Moshi


L’experiència que es pot viure a Hapo segueix amb la seva cocteleria, que oferirà sabors exòtics d’infusions orientals, dolços i cítrics japonesos combinats amb els licors i destil·lats de més alta qualitat i presentat tot plegat de manera creativa en cristalleria exclusivament pensada per a cada beguda.
La proposta de Hapo Group està desenvolupada amb la col·laboració de Grupo Moshi. Alguns dels plats que es poden tastar al seu menú degustació són el tataki de salmó amb azuki yokan i caviar de soja, ostres a la brasa amb mojo de tomàquests rostits i fulla de huacatay, tataki de foie amb miso saikio, confitura de gingebre i xips de yuka o diversos sashimis, com el de bonítol amb salsta Tom Kha Kay, daikon i crema de jalapeños rostits, entre d’altres.

 

Comentaris

No hi ha comentaris. T'animes?

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • C/ Sant Benet,16-18 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telf:93 790 45 46
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive