El Gremi d'Hostaleria prepara un casal d'estiu gastronòmic

El ‘boom’ de la gastronomia dels darrers anys, els cuiners mediàtics, els concursos televisius  de cuina  i d’altres esdeveniments han generat unes expectatives a vegades exagerades, oblidant la funció més bàsica de la cuina, la gestió més domèstica del fet culinari i també la formació de base, en especial dels més petits per tot allò que fa referència a la col·laboració en les tasques de la llar. Per això neix el Casal d’Estiu Gastronòmic del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, que es realitzarà enguany per primera vegada entre els dies 27 de juny i el 22 de juliol.  Just després de Sant Joan i abans de la Festa Major de Mataró l’Escola de Restauració i Cambreria del Gremi durà a terme aquest Casal adreçat a nens i nenes de 10 a 13 anys. 
 

L’objectiu principal d’aquest casal és que els nens i nenes adquireixin habilitats bàsiques de la cuina i el servei a taula, i que comparteixin un espai conformat per aules de pràctiques, treballant i cuinant diferents aliments que després podran degustar i compartir amb els companys, tot comentant la tasca realitzada. 
 

Per a inscripcions cal adreçar-se al e-mail: info@gremihostaleria.com o al tel: 937985558.