Casa Graupera presenta neules estacionals en un tast a celler Castellví

El Celler Castellví acollirà aquest dijous vinent, dia 21, una original proposta gastronòmica promoguda per Casa Graupera, que consisteix en un tast de les varietats estacionals de les seves neules. Aquest tast es planteja com un joc gastronòmic en què les neules de diferents sabors es combinen amb els vins de les bodegues Gramona, les cerveses de Gala de Flors i la mistela de La Vinyeta, creant diferents sabors i harmonies inspirades en les quatre estacions. Així, es podran tastar neules de maduixes i xocolata blanca per l’estiu, pinya i xocolata negre a l’hivern, violetes a la primera i pomes amb xocolata amb llet a la tardor. Aquest joc gastronòmic arriba a Mataró després de l’èxit amb què ja es va celebrar a l’Espai Gastronòmic Matamala el passat 28 de juny. El tast tindrà lloc al Celler Castellví de la Plaça de Cuba de les onze del matí a les sis de la tarda ininterrompudament.

Aquesta proposta s’emmarca en el projecte “Producte de la Terra – Artesania alimentaria” de l’IMPEM, que té com a objectiu posar en valor els productes alimentaris de qualitat de la nostra terra. Casa Graupera és una de les empreses que ha participat en el projecte i ara ens presenta la seva proposta d’una neula per a cada estació, a través del maridatge d’aquest producte amb vi, mistela i cervesa.