Capgròs
La campanya “Collits a casa”, que impulsa l’Ajuntament de Mataró, celebra aquest mes de març la seva tercera edició. L'objectiu d'aquesta iniciativa és promoure la comercialització dels productes de proximitat que es venen als Mercats de la ciutat: Cerdanyola, Cirera Molins, l’Escorxador, plaça Gran i plaça de Cuba.
La campanya es completa amb diverses xerrades a càrrec de destacats restauradors. La primera l'oferirà la popular cuinera Carme Ruscalleda. Serà aquest dijous, dia 13, a l'espai E-Agora del Mercat de Plaça de Cuba. cada dijous hi haurà presentacions a càrrec dels següents restaurants: Dos cuiners, la Marineta, Sangiovese, Bocca i la pastisseria Uñó. Cadascun d’ells, acompanyats d’un dels pagesos que participen a la campanya, cuinaran davant dels assistents un plat basat en algun producte de la comarca: pèsols, faves, tirabecs, carxofes i maduixes.
-
Comentaris