Botafoc, un nou espai gastronòmic

Botafoc és un nou espai gastronòmic que va obrir les portes la setmana passada a la Plaça de Cuba, número 8, i que pretén oferir menjar per emportar diferent, d’alta qualitat i que combina tradició i modernitat amb tècniques culinàries avançades. Un espai que abraça la cuina de qualitat, la mediterrània i el toc elaborat que demanda la gastronomia actual. Per ells, la creativitat i l’explosió de sabors no està renyit amb el concepte de menjar cuinat per emportar.

Compten amb propostes diferenciades com plats totalment originals, pollastre a la llenya i també conill, plats de peix on mostren una gran experiència en el seu tractament, amanides verdes sofisticades amb verdura ecològica, elaboracions per a cel·líacs, carta de temporada i menús per a dates especials, postres pròpies i un espai d’autoservei envasat per ells mateixos a la botiga. Tot això es completa amb un espai de vermut, vins i caves seleccionats i propostes de menús migdia a preus raonables.

Obren de dimecres a dissabte de 10 del matí a 20h i els diumenges de 10 a 15h, on esperen platets com canelons de rostit amb beixamel de romaní, crema de carxofes amb gambes, calamars farcits de bolets i mil i una idees més per descobrir.