Capgròs
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una alerta alimentària sobre la presència de salmonel·la en un lot de carpaccio de la marca Roler, distribuït principalment a Catalunya. Aquest producte, fet a base de carn crua, podria suposar un risc per a la salut dels consumidors, motiu pel qual es recomana no consumir-lo.
El producte afectat és el carpaccio amb formatge parmigiano reggiano i salsa, comercialitzat sota la marca Roler Gran Selección. Es presenta envasat amb un pes de 110 grams i es manté refrigerat. El número de lot afectat és el 224124, amb data de caducitat del 03/06/2024. Aquesta informació és crucial per a identificar i retirar correctament els productes afectats del mercat.
Encara que la distribució inicial s'ha realitzat a Catalunya, no es descarta que el producte hagi arribat a altres comunitats autònomes. Per aquest motiu, les autoritats competents de les regions potencialment afectades han estat informades mitjançant el Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (SCIRI). Aquest sistema permet una comunicació eficaç entre les diferents administracions per garantir la retirada ràpida i segura dels productes contaminats dels canals de comercialització.
Riscos de la salmonel·la
La salmonel·la és un bacteri que pot causar salmonel·losi, una infecció alimentària que es manifesta amb símptomes com diarrea, vòmits, febre i mal de cap. Els grups més vulnerables són els nens petits, les persones grans i aquelles amb sistemes immunitaris debilitats. Per tant, és essencial que qualsevol persona que tingui aquest producte a casa eviti consumir-lo per prevenir possibles intoxicacions alimentàries.
Recomanacions a la població
AESAN recomana que aquelles persones que hagin comprat el carpaccio del lot especificat no el consumeixin i el retornin al punt de compra. En cas d'haver consumit el producte i presentar símptomes compatibles amb la salmonel·losi, es recomana anar immediatament a un centre de salut per a una avaluació mèdica adequada.
Comentaris