El fricandó.
El fricandó.

Últims dies per gaudir de les Jornades del Fricandó

Torna un dels esdeveniments que es va frenar per la Covid, i ho fa amb el plat preferit dels catalans.

El Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme recupera les jornades gastronòmiques del Fricandó, en una nova edició  d’aquest esdeveniment després de l’aturada del 2020 a causa de la Covid-19. 

Curiosament, aquest any, en el marc del 6è Gastronòmic Fòrum de Barcelona s’ha proclamat com a plat preferit dels catalans el fricandó. Ha estat per votació popular i del Jurat entre els que hi havia la maresmenca Carme Ruscalleda entre d’altres, cuinera reconeguda mundialment i guardonada amb set estrelles Michelin.

Aquest Concurs ha estat instat per la revista ‘Cuina’ en el seu 20è Aniversari, guanyant aquest plat entre 20 finalistes essent cuinat pel Xef Joseba Cruz del Restaurant Le Clandestin de Navàs.

Així, el Gremi aquest any organitza la 8ena Tardor del Fricandó participant 7 establiments de la ciutat de Mataró, en concret els restaurants Can Bruguera, Caminetto, Iluro, Nou Daxana, Nova Rosaleda, Mundial i The Drunk Monk. El certamen es durà a terme entre els dies 19 de novembre i 5 de desembre.

Comentaris

No hi ha comentaris. T'animes?

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • C/ Sant Benet,16-18 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telf:93 790 45 46
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive