Descobreix els restaurants premiats a Barcelona Restauració 2022

Els Premis Barcelona Restauració guardonen cada any els establiments que han destacat en l'àmbit gastronòmci a la capital catalana. En l'edició de 2022 hi ha tres premiats: el restaurant Fismuler de Ciutat Vella ha guanyat el Premi Barcelona Restauració 2022 en la categoria de Qualitat Gastronòmica; l’Echegaray de Sant Martí, en la d’Integració al Barri, i Casa Petra de Les Corts, en la de Local Notori o Innovador.

A banda, s'han atorgat mencions honorífiques a restaurants emblemàtics com són Can Culleretes i Ca l’Isidre, ambdós de Ciutat Vella. El jurat també ha premiat El Racó del Peix (Horta-Guinardó) i Casa Amàlia (Eixample), en aquest cas amb els Premis a la Sostenibilitat. La tercera edició dels Premis Barcelona Restauració han servit homenatjar el sector, que va estar molt afectat per la pandèmia

Els restaurants premiats

• Fismuler. Carrer del Rec Comtal, 17. Restaurant d'origen madrileny que ha obert seu al barri del Born de Barcelona, adaptant la seva proposta de casa de menjars amb un toc modern i informal
• Echegaray. Carrer de Marià Aguiló, 65. Un 'Tapas bar' i restaurant amb platets i tapes de qualitat, que s'ha guanyat el favor dels veïns del popular barri de Sant Martí de Barcelona
• Casa Petra. Carrer Manila, 51. Premiat pel seu concepte de local innovador, amb una proposta basada en el producte de temporada i de proximitat

Els Premis Barcelona Restauració 2022 es van lliurar a finals de juliol en una gala celebrada a la Fàbrica Moritz amb l’assistència d’unes 200 persones. Aquests guardons els impulsa l’Ajuntament de Barcelona des de l’any 2017 per difondre l’oferta gastronòmica i restauradora de qualitat de la ciutat.