El fricandó, protagonista a les jornades
El fricandó, protagonista a les jornades

capgros.com

6 establiments participen a les 9es Jornades Gastronòmiques del Fricandó

El Gremi ha volgut mantenir aquestes jornades considerades un plat típic de la cuina mataronina i del Maresme, i essent també un respectat representant de la cuina tradicional catalana

El Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme repeteix les jornades gastronòmiques del Fricandó, en una nova edició, la 9a d’aquest esdeveniment que es va dur a terme per primera vegada en el centenari del poeta Salvador Espriu i en homenatge seu, tota vegada que el fricandó era el seu plat favorit.

El Gremi ha volgut mantenir aquestes jornades considerades un plat típic de la cuina mataronina i del Maresme, i essent també un respectat representant de la cuina tradicional catalana. No en va, en el marc del 6è Gastronòmic Fòrum de Barcelona del 2021 es va proclamar com a Plat favorit dels catalans, a partir d’una votació popular i d’un jurat format per importants cuiners de reconegut prestigi, entre els quals Carme Ruscalleda. 

Així, la 9a Tardor del Fricandó (nom de les jornades) comptarà amb la participació de 6 establiments de la ciutat de Mataró, en concret els restaurants: Can Bruguera, Caminetto, Iluro, Nou Daxana, L’Harmonia i El Mundial. El certamen es durà a terme entre els dies 18 de novembre i 4 de desembre.

Els establiments proposen diferents formats, i per tant en alguns es podrà degustar a la carta, al menú, en ambdós formats o en determinats dies de la setmana.

Comentaris

No hi ha comentaris. T'animes?

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • Ronda President Irla,26 (Edifici Cenema) 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telèfon: 93 312 73 53
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive