Orada al forn.
Orada al forn.

Redacció / AMIC

Orada al forn, un plat que queda deliciós a casa

Recepta per fer un dels peixos que millor queden al forn. Tots els ingredients i el pas a pas.

Poques receptes són tan fàcils de preparar i tan saboroses com una bona orada al forn.

Els ingredients per a dues persones són:

  • 2 orades
  • 2 llimones
  • 2 cebes
  • 2 patates mitjanes
  • Sal
  • Oli
  • Branques de romaní o romaní en espècie
  • Pebre

Preparació:

  • Escalfar el forn a 200 graus.
  • Pela i talla les patates en rodanxes.
  • Salpebra.
  • En una safata per a forn, col·loca les patates fent una base i tira un bon rajolí d'oli per damunt.
  • Introdueix les patates al forn durant uns 15 minuts.
  • Mentrestant, aprofita per a tallar les cebes en tires.
  • Neteja també les orades i fes uns talls transversals amb l'ajuda d'un ganivet.
  • Sala les orades per ambdues parts i per l'interior.
  • Introdueix rodanxes de llimona a l'interior i també en els talls prèviament fets.
  • La resta de la llimona, esprem-la per sobre del peix.
  • Afegeix també el romaní.

Quan les patates estiguin una mica fetes, treu la safata i afegeix la ceba. Finalment, col·loca les orades damunt i afegeix de nou oli. Introdueix tot en el forn per uns 15 minuts més. Controla la cocció per si fos necessari afegir més oli o bé deixar-ho uns minuts més. Opcionalment, pots posar-li vi blanc. Quan estiguin les orades daurades, pots treure-les i servir.

Comentaris

No hi ha comentaris. T'animes?

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • C/ Sant Benet,16-18 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telf:93 790 45 46
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive