Una recepta interessant
Una recepta interessant

Espaguetis negres "frutti di mare"

Una recepta per un plat espectacular i fàcil de presentar.

Presentem una recepta nutritiva, saborosa i que ens farà quedar molt bé quan tinguem convidats a casa. A més, és molt fàcil de fer i et deixarà com un autèntic crack de la cuina. Pren nota si vols fer un plat per una trobada romàntica o, simplement, quedar bé amb la família. Aquests són els ingredients que necessitem:

Quantitats per a 2 persones:

  • 250 g d'espaguetis negres a la sípia
  • 1 calamar
  • 250 g de llagostins
  • 200 g de musclos
  • 1 ceba
  • 3 grans d'all
  • 1 pebrot verd
  • 1 caiena
  •  oli i sal.


Preparació:
El primer que farem serà posar a coure els musclos perquè vagin obrint.
Mentrestant, en una paella, sofregim l'all, la ceba i els pebrots, juntament amb la caiena.

Un cop daurada la verdura, la reservem i a la mateixa paella, afegint un altre rajolí d'oli, fregirem els llagostins prèviament pelats i el calamar trossejat.
Quan ja ho tinguem tot, apaguem el foc i en una altra olla anem posant a coure amb sal els espaguetis, fins que quedin "al dente".

Una vegada estiguin, els colem i els afegim a la paella amb el sofregit i l'ofeguem tot junt durant 5 minuts perquè agafin tots els aromes i sabors.
Transcorregut aquest temps, estaran llestos per a servir.

Comentaris

No hi ha comentaris. T'animes?

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • C/ Sant Benet,16-18 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telf:93 790 45 46
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive