La despesa creix: es menja menys ous, llet i fruita

La despesa mitjana en consum de les llars catalanes va ser de 33.085 euros l’any 2022, un 4,3% més que el 2021, i un 0,5% més que el 2019, abans de l’esclat de la pandèmia, segons les dades publicades aquest dijous per l’Institut Nacional d’Estadística (Idescat). L’augment es dispara en el cas de les llars amb dos adults i almenys un fill, arribant a un 9% més i un total de 40.479 euros. Les xifres indiquen que en el cas de les famílies monoparentals, la despesa mitjana ha estat de 31.620 euros, un 3,1% més. Segons l’Idescat, cau el consum dels principals aliments, amb un 10,3% menys d’ous, un 8,5% menys de llet i un 6,1% menys de fruita.

D’acord amb les estadístiques oficials, en les llars sense fills, la despesa mitjana ha estat de 31.964 euros, un 4,5% més que al 2021, mentre que en les llars unipersonals la mitjana s’ha situat en els 22.885 (+4,3%). En aquest cas, però, la variació és molt diferent segons l’edat de la persona que viu sola: en els menors de 65 anys la despesa ha baixat un 4,3% i en els majors de 65 ha pujat un 17,7%. 

Les dades de l’Idescat mostren també moltes variacions segons el perfil del sustentador principal de cada llar. 

En el cas de les famílies on el sustentador principal té estudis superiors, la despesa mitjana puja, amb 38.223 euros, un 15,5% més alta que la mitjana. En canvi, on la persona amb més ingressos de la llar té estudis primaris, la despesa arriba a un màxim de 23.835 euros, un 28% menys que la del total de llars, però un 5,8% per sobre del que era l’any anterior. 

La menor despesa d’aquest tipus de famílies es deu al fet que consumeixen pràcticament la meitat de productes que no són de primera necessitat que la mitjana. 

Les llars on el sustentador principal té una nacionalitat estrangera no europea també tenen un consum més baix, amb 24.707 euros de mitjana, però són de les que més han hagut d’augmentar la despesa respecte a fa un any, un 5,7%. 

La despesa més baixa és la de les llars on el sustentador principal està a l’atur (18.506 euros), un 44,1% inferior al conjunt de les llars catalanes, tot i que ha augmentat un 10,1% en relació amb l’any anterior. En canvi, les llars amb el sustentador principal ocupat tenen una despesa mitjana per llar més elevada (amb 35.426 euros i un augment del 4,6% en relació amb el 2021).

Les llars amb una dona com a sustentador principal tenen una despesa mitjana per llar de 31.104 euros, un 6% menys que la del conjunt de les llars catalanes. En el cas dels béns de primera necessitat, la despesa mitjana és un 3,3% inferior a la del conjunt de les llars, i a la resta de béns és un 9,7% menys.

En canvi, quan el sustentador principal és un home, la despesa mitjana per llar és de 34.344 euros, un 3,8% superior a la del conjunt de les llars: un 2,1% superior en els béns de primera necessitat i un 6,2% a la resta de béns.

Pel que fa a l’edat, la despesa mitjana per llar és menor quan el sustentador principal pertany al grup de 75 anys o més (27.978 euros), o al grup de fins a 30 anys (28.718 euros). La despesa mitjana és més alta en llars on el sustentador principal té entre 45 i 59 anys (36.852 euros de mitjana, un 11,4% superior a la del conjunt de les llars).

Grups de despesa

Segons les dades de l’Idescat, la despesa mitjana per llar el 2022 augmenta a tots els grups excepte en el d’habitatge, aigua, electricitat, gas i altres combustibles, amb una disminució de l’1,9% i amb 11.417 euros de despesa mitjana per llar, i el de les comunicacions, amb una reducció del 0,8%, que assoleix els 1.016 euros també en termes mitjans per llar. 

Els increments més elevats de la despesa mitjana per llar són en oci i cultura (17,6%), restaurants i hotels (16,3%), transport (14,6%) i educació (10,2%), amb despeses mitjanes de 1.556 euros, 2.547 euros, 3.459 euros i 735 euros, respectivament.

Després de la reducció del consum per la pandèmia, la despesa a preus corrents ja recupera els nivells del 2019, amb un augment del 0,5%. 

Els grups que presenten les pujades més elevades de la despesa mitjana per llar respecte al 2019 són el de la sanitat (23%), el dels aliments i begudes no alcohòliques (15,8%), l’habitatge, aigua, electricitat, gas i altres combustibles (5,1%), i l’educació (5,0%). En canvi, els grups amb més descensos respecte a l’any previ a la pandèmia són el del transport (-15,7%), el de l’oci i la cultura (‑14,9%), el de les begudes alcohòliques (-10,2%) i el dels restaurants i hotels (-9,8%).