Capgròs
A diferència del que passa als països del centre d'Europa, a Espanya el consum de l'aigua amb gas no compta amb molts adeptes i només arriba al 10% del total. Malgrat això i que existeix un debat sobre si l'àcid carbònic que conté danya l'esmalt dental, és molt millor i amb diferència que qualsevol refresc, per la qual cosa es postula com un substitut d'aquests, molt més saludable.
Entre els seus avantatges destaquen:
- Hidrata l'organisme.
- Sensibilitza les papil·les gustatives, i per tant s'aprecien més els sabors dels aliments.
- Facilita les digestions pesades.
- Disminueix el risc de patir malalties dels ossos.
- Controla el colesterol dolent.
- No conté calories, malgrat la creença que en tenir gas, engreixa.
- Genera major sensació de sacietat, per la qual cosa pot ser recomanable en dietes d'aprimament.
- Augmenta el pH de l'estómac.
Malgrat els avantatges, a diferència de l'aigua natural que és bona per a tothom, l'aigua amb gas té algunes contraindicacions. Entre elles:
- Per a minimitzar l'efecte del dany a l'esmalt de les dents, pot prendre's l'aigua a través d'una canyeta.
- No es recomana per a persones amb reflux gastroesofàgic o malalties intestinals, així com aquells que sofreixen de còlon irritable, d'úlceres estomacals o hèrnies de hiat.
- És millor no excedir de dos gots d'aigua amb els menjars, perquè el seu consum excessiu podria omplir de gas el tub digestiu.
- Mai ha de ser presa aquesta aigua com a substituta de la natural, sinó complementar-la amb aquesta.
Malgrat tot això i sempre que tinguem en compte els límits que es recomanen, l'aigua amb gas és la segona beguda més saludable per darrere de l'aigua natural.
Comentaris