Cómo tener cura de huesos y articulaciones

Cuándo eres joven piensas que todo lo puedes, pero llega un momento de la vida en el cual tienes que empezar a tener en cuenta ciertos aspectos de tu cuerpo; la edad, la genética o el sexo son factores que determinan la salud ósea y articular. No podemos influir en estos parámetros, pero sí que hay cosas que podemos hacer para prevenir el desgaste de los huesos y la inflamación de las articulaciones.

Para hacer frente a la inflamación y a los dolores articulars, la alimentación es clave. El estrés y los alimentos procesados, los azúcares refinados, los productos animales y la sal contribuyen a aumentar la oxidación y la inflamación; en cambio, una alimentación equilibrada rica en frutas, verduras y cereales integrales ayuda a mantener las articulaciones fuertes y saludables.

El calcio
Es el mineral principal del hueso e incide en muchas funciones biológicas. Un exceso puede llevar a calcificaciones –que pueden provocar dolor–, pero un déficit debilita los huesos. Para conseguir que el calcio se fije a los huesos hay que hacer actividad física. Se recomienda un mínimo de 20 minutos de actividad física moderada al día para mantenerse saludable. Las fuentes principales de calcio son el alga wakame, el sésamo, las almendras, los garbanzos, las acelgas, el brécol, la coliflor, la col kale o la leche.

El fósforo
Es el segundo mineral más importante del hueso y tiene que estar muy muy equilibrado con el calcio. Hay que vigilar el consumo de bebidas carbonatadas y de alimentos procesados porque desequilibran la relación calce-fósforo. Las fuentes principales de fósforo son peces, carnes, leche, cereales integrales, legumbres, entonces y frutos secos.

El magnesio
Regula la absorción y la asimilación del calcio, y también es necesario para formar y metabolitzar la vitamina D. El consumo de alcohol puede dificultar la absorción. Las fuentes principales son las pipas, el sésamo, las almendras, los cereales integrales y las verduras de hoja verde.

El silicio
Interviene en la formación y mantenimiento del colágeno, así como de piel, uñas, músculos y tendones. Podemos obtener silicio de los cereales integrales (cómo avena, mijo o cebada).

Además, es importante asegurarse otros elementos vitales para proteger y poder formar huesos y articulaciones cómo los siguientes:

Vitamina D
Es la vitamina clave para mantener una buena salud ósea, puesto que mejora la absorción del calcio y el fósforo desde el intestino. Tomar de 15 a 20 minutos diarios de solo o ingerir alimentos como sardina, salmón, atún, huevos o leche ayuda a mantener la calidad de los huesos.

Vitamina C
Es la vitamina esencial para formar colágeno y ayuda al funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, dientes y piel. Es también un gran antioxidante que protege del daño oxidativo. Las fuentes principales son el pimiento, la col, el brécol, el kiwi o la papaia.

Omega-3 (DHA y EPA)
Tiene un grande poder antiinflamatori capaz de prevenir la degeneración celular. Lo encontramos en entonces, frutos secos y pez azul pequeño.

Finalmente, e igualmente importante, hay que mantener una hidratación adecuada. El 70 % del cuerpo es agua, que lubrica las articulaciones y evita que se desgasten y que se inflamen.

Evidentemente, se aconseja tener cura de las articulaciones cuando hay dolores articulars, pero también lo tienen que hacer personas sanas que pasan muchas horas derechas, personas que durante la jornada laboral cargan mucho peso, las que van a gimnasio y todas las que tienen más de treinta años (por la disminución de producción de colágeno). Al mercado hay complementos pensados para mantener y proteger la salud de huesos y articulaciones con composiciones que unen elementos antiinflamatoris, colágeno tipo II, vitaminas y minerales adecuados para la salud ósea.

Fuente: etselquemenges.cat