Los snack keto más recomendables (y deliciosos)

Dejamos atrás el verano y ya no tenemos que lucir un cuerpo de 10 para ir a la playa, pero la salud siempre lo tenemos que mantener cuidada para sentirnos bien con nosotros mismos. Después de superar una etapa de excesos característica de los meses más calurosos del año llega el momento de retomar las dietas y comer sano.

Un tipo de dieta es la keto o cetogènica, centrada al reducir los hidratos de carbono al máximo y reemplazarlos por alimentos que supongan fuentes de proteínas y grasas de calidad.

A continuación os dejamos con una serie de recomendaciones de snacks que se pueden incluir en este tipo de dieta.

Los mejores snacks keto

• Pipas de calabaza tostadas: nos aportan una buena cantidad de fibra, grasas saludables y proteínas vegetales, por lo cual son perfectas para sentirnos saciats sin comer una gran cantidad.
• Endibias rellenas de salmón ahumado, queso (rull de cabra) y aguacate: requiere algo más de preparación, pero merecen la pena puesto que nos aportan una buena cantidad de proteínas y grasas. Para servirlas simplemente tenemos que cortar los ingredientes en trocitos pequeño y colocarlos encima de las endibias de forma elegante y muy repartida.
• Palets de verduras crudas: cómo apio, pepino y zanahoria, que podemos untar en salas cómo guacamole, mayonesa casera, tzatziki bajo en carbohidratos, queso azul...
• Crackers crujientes de entonces y avena: llevan una cantidad bastante limitada de avena y pueden servir para acompañar salsas y cremas o bien comerlos como snack individual. Fáciles de llevar a cualquier lugar, por lo cual pueden suponer la opción ideal para llevarlos al trabajo.
• Taza de vegetales: con huevos, cebolla, pimiento rojo, acelgas, queso parmesà tachado y especies, se pueden preparar en una taza y meter al microondas durante dos minutos a máxima potencia para conseguir que todo se cocine de forma adecuada y podemos comerlo directamente a la taza donde lo hemos preparado.
• Huevos duros rellenados con guacamole: nos aportan potasio, grasas y proteínas sanas. Son fáciles de preparar y se los podemos añadir un toque de cilantro fresco y pimienta negra para decorarlos.
• Pastissets de queso sin azúcar: se elaboran con queso fresco batido desnatado, yogur natural sin azúcar, huevos, esencia de vainilla, ratlladura de naranja y arándanos frescos u otro tipo de fruta parecida. Al no llevar azúcar se pueden incluir a la dieta, pero es importante añadir la vainilla o cualquiera otro toque edulcorante a la receta para añadirle sabor.
• Helados de limón y frutos del bosque: con leche de coco batida, frambuesas, arándanos y zumo de limón. Los podemos hacer en casa de forma fácil si contamos con los moldes necesarios.
• Galletas energéticas de frutos secos: con fibra, proteínas vegetales y grasas insaturadas. Llevan huevos, miel, entonces, almendras y avellanas crudas, harina de garbanzo o de avena y ratlladura de limón al gusto. El resultado son unas galletas crujientes y deliciosas, aptas para ser incorporadas a la dieta keto.

Fuente: vitonica