Capgròs
Worldburg Hamburgueseria és l’orgull d'en David i la Saray, una parella apassionada pel món de les hamburgueses. Fa nou anys que van obrir les portes del seu restaurant, amb l’objectiu de portar les millors hamburgueses als paladars més exigents. El prestigi de Worldburg, que es troba a la Ronda Països Catalans 35, a Mataró, ha anat en augment, fins al punt de ser seleccionats pel Burger Combat, un concurs que busca la millor hamburguesa d’Espanya. Entre més de 500 participants, Worldburg va destacar, sent l’única hamburgueseria de Catalunya que va arribar a la final a Madrid. Aquesta competició es diferencia d'altres per tenir un jurat compost per grans xefs reconeguts en el món de la gastronomia, cosa que eleva el nivell de la competició.
A la final, celebrada a finals d'abril a Ifema, Madrid, durant el Saló Gourmet, Worldburg va competir contra sis finalistes: quatre de la Comunitat de Madrid, un de Galícia i Worldburg representant Catalunya. La seva creació, la SmokeCheese, va captivar el jurat amb la seva combinació de sabors: pa de brioix, maionesa Kimchi, bou madurat 180 dies, formatge cheddar fumat, formatge Idiazábal fumat, cogombrets salvatges i una espectacular cansalada curada i fumada que es desfà a la boca.
L'hamburguesa més popular
El resultat d’aquesta experiència va ser impressionant: Worldburg va ser finalista a la millor hamburguesa d’Espanya i va guanyar el primer premi a la burger més popular d’Espanya. Aquest doble reconeixement va ser un honor per David i Saray, que van tornar a casa amb un somriure d’orella a orella, orgullosos de la feina feta i de la constància i motivació que han dedicat a superar-se i crear noves delícies.
Per aquells que vulguin provar les millors hamburgueses de Catalunya, Worldburg a Mataró és una visita obligada. A més, als seus canals de xarxes socials (@worldburgmataro a Instagram) es poden trobar vídeos de la final, permetent als seguidors reviure l’emoció d’aquest esdeveniment gastronòmic.
Comentaris (4)