100 anys de l’Iluro, un clàssic incombustible de Mataró

El proper divendres 12 de juliol potser ho semblarà però no serà un dia més ni per la gastronomia mataronina en general ni pel Bar Restaurant Iluro en concret. Segur que aixequen la persiana puntuals com sempre, segur que omplen el Balcó de l’Iluro per dinar-hi, segur que no hi deixen d’atendre a la clientela i de ben segur que la seva serà la terrassa més buscada de la plaça. Com cada dia però amb un motiu més especial. El proper divendres 12 de juliol farà cent anys exactes de l’obertura del que és un dels grans noms de la restauració al Maresme.

El restaurant Iluro és un dels establiments més emblemàtics de Mataró, situat al centre de la ciutat, a la Rambla número 14, molt a prop de la plaça de Santa Anna. Aquest lloc és conegut per la seva cuina mediterrània i espanyola, oferint un ambient acollidor i tradicional en els seus menjadors. Iluro és un punt de trobada popular per a grups, dinars de menú i per a gaudir els caps de setmana. La seva llarga trajectòria i constància en la qualitat el converteixen en una aposta segura per als amants de la bona gastronomia.

Les notícies més importants de Mataró i Maresme, al teu WhatsApp

• Rep les notícies destacades al teu mòbil i no et perdis cap novetat!
• Entra en aquest enllaç, fes clic a seguir i activa la campaneta

Des del 1924

Fundat l’any 1924, el Bar Iluro ha estat sempre en mans de la família Maeztu, que va arribar a Mataró des de la Plana de Vic per obrir-hi una fonda. Actualment, és la quarta generació de la família qui està al capdavant del restaurant, mantenint viva la tradició i l’excel·lència culinària que han caracteritzat aquest establiment durant gairebé un segle. L’Iluro no només és un lloc per menjar, sinó un espai amb història i un referent de la gastronomia local.