Un còctel i un cava en honor a les Santes i el mil·lenari de Santa Maria

Un còctel embotellat i un Cava Brut Nature. Dues begudes amb sabor mataroní per aquest estiu que estan ja a la venda i que serveixen per acompanyar, d’una banda, la Festa Major de Mataró i, per l’altre, commemorar el mil·lenari de la basílica de Santa Maria. Pere Cruz, responsable del Celler Can Montserrat, ha creat el ‘Còctel Semproniana’, una beguda d’elaboració pròpia feta a partir de base de cava i envasada en ampolla amb el propòsit de fer companyia a la tradicional beguda de les santes, la Juliana. Aquest còctel està pensat per beure fresc en copa de cava. Té un sabor afruitat amb final sec, i Can Montserrat n’ha fet una producció inicial de 500 ampolles a un preu de 8’90 euros cadascuna.

D’altra banda, alguns cellers de Mataró s’han unit per comercialitzar un Cava Brut Nature que reprodueixi una imatge del mil·lenari de Santa Maria. Després de posar-se d’acord amb la basílica, s’ha realitzat una beguda procedent de les bodegues Mas de la Basserola considerada de criança en ser un brut d’entre 24 i 30 mesos. En total, s’han embotellat 1000 ampolles que poden adquirir-se a Vins Santi, Cellers Montserrat, Can Montserrat i Celler Castellví. Fet amb les tres varietats clàssiques de raïm emprades en el Penedès, aquest cava commemoratiu  és fresc i sec en boca. A més, porta una xapa especial del mil·lenari de Santa Maria