Turisme i comerç es presenten com a elements clau per promocionar la ciutat

Turisme i comerç s'ha presentat aquesta tarda en l'acte inaugural del primer congrés de turisme i gastronomia del Maresme, organitzar pel Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, com a dos elements necessàriament interrelacionats per a poder promocionar una ciutat. El Secretari General de Turisme del Ministeri d'Indústria, Turisme i Comerç de l'Estat, Raimon Martínez, ha estat contundent: “La única cosa que necessita Mataró i el conjunt del Maresme per ser un destí turístic de més qualitat és que el comerç es posi les piles i que els comerciants siguin capaços d'entendre que un destí turístic no funciona sense un comerç potent que obri en els horaris comercials corresponents, és a dir, també obri al migdia”. I per a exemplificar ha remarcat: “La única diferència entre Siena i Cuenca és que a Siena les botigues tenen obert tot el dia i a més disposen d'aire condicionat, mentre que a Cuenca a les dues del migdia totes estan tancades i per tant no generen riquesa ni turistes”. Precisament en la mateixa línia també s'ha manifestat l'alcalde de Mataró, Joan Antoni Barón, qui ha afirmat: “No podem desvincular l'oferta turística de la comercial, el comerç petit i les grans superfícies, ni tenir por de la ciutat de Barcelona malgrat la seva proximitat”.

Però la matèria central del congrés, inaugurat aquesta tarda a l'Hotel Ciutat de Mataró i que durarà els pròxims tres dies, és la gastronomia, concretament “La cuina del Mar”. Aquesta idea ha esta molt ben valorada per Martínez qui ha assegurat que cal conèixer molt bé el producte que es vol vendre abans que la destinació. “Encara que sigui una cura d'humilitat per part dels alcaldes, per atraure turistes primer cal vendre un producte i després una ciutat, és a dir, primer hem de mostrar Gaudí i després els estrangers ja vindran a Barcelona per veure'l”, ha assegurat el representant de l'Estat. Així, en la ponència inaugural el tècnic ha assegurat que la gastronomia específica pot ser una bona eina per primer per poder vendre la comarca, principalment als turistes nacionals i després als estrangers. En el cas concret de Mataró, Baron, ha apostat per aprofitarcom a tret identificatiu els avantatges de la façana marítima de la ciutat.