"Quan sigui gran obriré un restaurant i superaré el rècord d'estrelles Michelin"

La Paula Alós, la mataronina de 10 anys que ha saltat a la fama per la seva victòria al 'talent show' de La 1 Masterchef Junior, té molt clar quin ha de ser el seu futur. "Seguiré cuinant i quan sigui gran obriré un restaurant i superaré el rècord d'estrelles Michelín", assegura. Ho va dir ahir dimecres en una compareìxença amb gran expectació mediàtica, davant el fenòmen que ha suposat el programa, i va estar acompanyada d'una membre del jurat, Samatha Vallejo-Nágera.

"Em va costar molt mantenir el secret que havia guanyat" va explicar ahir la mataronina

En declaracions recollides per RTVE, la Paula es va mostrar "molt contenta" i va donar detalls de com va anar la final. "A la primera prova ho vaig passar malament, però després vaig gaudir", va apuntar, en referència al primer plat del seu complex menú, basat en un plat del xef Quique Dacosta. La mataronina va conquerir el jurat, format per xefs de tant prestigi com Jordi Roca, amb un tàrtar de tonyina amb wasabi i esferes de kimchi, risotto de plàncton i gamba vermella, i una reinterpretació del tradicional gelat de tall de maduixa i nata. 

La Paula es va aficionar a la cuina als 8 anys seguint els passos a la cuina de la seva mare. Quan va veure Masterchef, per tant, va tenir clar que "hi volia ser", segons va explicar. Ara que s'ha emès la final per televisió per fi s'ha pogut desempallegar del secret que ha hagut de guardar durant uns dies: que ella era la guanyadora del 'talent show'. "Em va costar molt mantenir el secret", va afegir.

Gravat el mes d'octubre

La quarta edició de Màsterchef Junior es va enregistrar de principi a fi durant el mes d'octubre passat. Des de l'escola Pia Santa Anna, on la Paula cursa 5è de primària, expliquen que l'alumna va haver de faltar uns quants dies durant la gravació, i que per tant ha seguit fent classe de manera normal i corrent durant l'emissió del programa, els mesos de desembre i gener. "Només dues persones de direcció de l'escola sabien que hi havia participat, fins que no es va començar a emetre això era gairebé top secret', explica Àngels Borras, directora de primària de l'Escola Pia.