Capgròs
La FAGEM va celebrar dijous passat a la nit la Jornada de l'Empresariat del Maresme, que va reunir 150 empresaris de tota la comarca, a més de representants polítics i presidents d'altres associacions empresarials del territori. Com és habitual, la Federació va atorgar diferents premis i reconeixements durant l'acte. L'àmbit de l'hostaleria en va sortir especialment destacat.
El restaurant Caminetto va ser guardonat pels seus 35 anys de trajectòria amb la seva cuina italiana i tradicional de mercat
El premi a la Trajectòria Empresarial va ser per al restaurant mataroní Caminetto, dirigit per Mario Francesco Randazzo. Inaugurat a mitjans de 1981 i després d'una breu etapa al carrer de Cuba, es va traslladar al camí Ral, en ple centre, en una casa senyorial del segle XIX. Segons ha destacat la FAGEM, el restaurant Caminetto "ha intentat any rere any guanyar-se un lloc en el cor dels mataronins amb la seva cuina italiana i tradicional de mercat amb productes de proximitat".
Pel que fa al reconeixement a la contribució a l'Associacionisme Empresarial, la FAGEM ha volgut guardonar Pere Cabot, president de l'Associació de Talelrs Automobilístics del Maresme, creada l'any 1997. Durant els darrers anys, segons la FAGEM, ATAMA ha reforçat la formació de treballadors i empresaris autònoms de tallers, amb col·laboració amb l'IMPEM i escoles amb programes d'alumnes en pràctiques.
Guardó de nova creació
Per primer cop la FAGEM ha introduit la Menció Especial al Jove Empresari. Aquesta va ser per a Pere Patuel, impulsor i xef del restaurant La Marineta, on s'hi poden degustar platets i tapes originals elaborades amb productes de proximitat i de temporada. La tradició i les tres generacions al capdavant de la cuina van impulsar a Pere Patuel a estudiar hostaleria i a treballar en els millors restaurants fins que va decidir emprendre aquest camí.
Durant la Jornada va intervenir Joan Aregio, secretari d'Empresa i Competitivitat de la Generalitat de Catalunya. Genís Roca, soci i president de Roca Salvatella va fer una ponència sobre el context digital. Mª Helena de Felipe, presidenta de Fepime va clausurar l'acte.
Comentaris