Capgròs
Ampliar i consolidar l'Escola de Restauració i Cambreria de Mataró és una de les prioritats de l'actual junta del Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme. Per això, necessita professionals qualificats i sobretot, noves aules. Així ho va reclamar el president, Antoni Graupera, en la Festa de l'Hostaleria i el Turisme del Maresme que va tenir lloc el dimarts dia 17 al vespre, al restaurant Turó del Sol de Sant Vicenç de Montalt.
Hem de poder disposar d'una escola que doni cobertura a les necessitats del Gremi. Les actuals instal·lacions són insuficients. Graupera, que va anunciar eleccions al Gremi el pròxim mes de novembre, va recordar que el Gremi disposa d'uns nous estatuts que li han permès modernitzar-se i va posar-se com a repte aconseguir augmentar el nombre d'agremiats per donar més força a l'entitat. El president, va tenir paraules d'elogi per la figura de Francesc Coll, traspassat el passat juliol, que va presidir el Gremi del 1989 fins al 1997. Va ser un bon president que va iniciar els cursos de formació ocupacional, va recordar Graupera. També va insistir en la importancia de la formació el President del Consorci Costa del Maresme, Carles Rocabert, que va reivindicar el Baix Maresme com a destí turístic. Per la seva part, el Delegat del Govern a Catalunya, Joan Rangel, va reconèixer la feina del Gremi i la iniciativa de premiar els professionals del sector i els va animar a ser creatius i inconformistes. El turisme és un dels motors de la nostra economia, va afirmar.
El sopar va apegar mes de dos-cents cinquanta comensals i va comptar, a més dels ja citats, Joan Rangel i Carles Rocabert, amb la presència del Vicepresident Primer del Parlament de Catalunya, Ramon Camp, i amb l'alcalde de Mataró, Joan Antoni Baron, a més de l'alcalde amfitrió, Lluís Bisbal, de Sant Vicenç de Montalt. El sorteig de diferents lots de regal entre tots els assitents va ser la novetat de la Festa, que va acabar a dos quarts d'una de la nit.
-
Els Premis de la Festa
El Gremi va atorgar un total de set premis al llarg de la nit en els àmbits de l'hostaleria, els serveis, la formació i el turisme, a més d'un reconeixement especial a la tècnica del Gremi, Núria Villagrasa, pels seus vint anys de dedicació al Gremi.
Àmbit del Turisme
Diploma de reconeixement i el pin de plata, al Sr. ANTONI CALVET I COMAS per la promoció i dedicació al llarg de la seva vida al Turisme, al capdavant del Hotel Jet de la vil.la de Caldes d'Estrac.
Àmbit dels Serveis
Forquilla de plata per part de l'Associació d'Hostalers de Cabrils a Núria Casanovas, de Casa Barba.
Diploma de distinció i reconeixement a Lluís Lligonya, per la seva tasca al capdavant de la direcció de Televisió de Mataró (TVM) i pel foment de la comunicació audiovisual a Mataró i el Maresme.
Àmbit de les Entitats
Diploma de distinció a l'Associació d'Hostalers de Cabrils, per la seva empenta, per la seva dedicació, per la potenciació de la gastronomia de la vil.la de Cabrils i per la promoció de la cultura culinària maresmenca i catalana.
Àmbit de l'Hostaleria i la Restauració
Diploma de l'entitat i el pin de plata, a Gumersindo Legido Pelàez, per la seva dedicació al món de la Restauració i per la tasca feta en la Junta Rectora entre els anys 1.982 i 1.997, ocupant els càrrecs de Secretari i Vicepresident segon. Legido ha regentat els restaurants Gummer's i La Moderna de Mataró.
Diploma de distinció al Restaurant Can Bruguera de Mataró, per la promoció de la cultura gastronòmica catalana i per la seva participació continuada al llarg de 42 anys en els esdeveniments gastronòmics de Mataró i el Maresme.
Pin de plata a Ramon Amat, per la seva dedicació al Gremi durant 15 anys ostentant el càrrec de vicepresident primer, entre els anys 1982 i 1997.
Diploma de reconeixement i de distinció, en sentit Pòstum a Francesc Coll, membre de la Junta Rectora des de 1979, al llarg de 18 anys, i que fou President de la nostra entitat entre els anys 1989 i 1997, i per la seva dedicació al món de l'Hostaleria i la Restauració a la ciutat de Mataró, al capdavant del Restaurant-bar ILURO. Coll va morir fa uns mesos.
Ramon Amat,Gumersindo Legido,Assumpció Maestu,Núria Villagrasa,Antoni Calvet,Josep Abril,Núria Casanovas i Josep Lluís Lligonya
Comentaris