Capgròs
El president del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, Antoni Graupera, va aprofitar el marc de la festa anual que l’entitat va celebrar ahir al restaurant El Castell de l’Oliver amb els seus agremiats i amb autoritats polítiques de la comarca per anunciar la construcció d’una nova escola de restauració que s’impulsa amb la col·laboració de l’Ajuntament de Mataró. Aquesta era una de les peticions que Graupera va fer públicament a l’alcalde de Mataró l’any passat. “Hem de poder disposar d’una escola que doni cobertura a les necessitats del Gremi. Les actuals instal·lacions són insuficients”, va dir aleshores el president del Gremi. I la reclamació ha tingut resposta, ja que l’Institut Municipal de Promoció Econòmica ja treballa en la projecció del nou equipament i ha inclòs l’escola dins el Programa d’Actuació Municipal del 2008 dins les accions previstes en l’àmbit de comerç i turisme. Per això, quan ahir Graupera va agafar la paraula, va voler fer una picada d’ullet pública a Joan Antoni Baron, amb tots els restauradors de testimonis. De la futura escola encara no se’n tenen detalls, ja que s’està redactant el pla de viabilitat. Però segons els plans del Gremi, comptarà entre 1000 i 3000 metres quadrats i podria estar ubicada al futur Eix Herrera o a la zona de Rengle.
* A la fotografia, d'esquerra a dreta, Jaume Pons (Hotel Cabrils), Víctor González (L'Òliba), Josep Navarro (Expresident dels Hotalers de Caldetes), Josep Robert (Castell de l'Oliver), Antoni Graupera (President Gremi d'Hostaleria i Turisme), Joan Carles Vilalta (Director General de Turisme), Josep Maria Juhé (President Consorci Costa del Maresme), Miquel Àngel Martínez (Alcalde de Sant Vicenç de Montalt), Maria Salés i Manel Rodríguez (Restaurant Can Manolo) i finalment Santiago Garcia (President del Gremi d'Hostaleria de l'Alt Maresme).
-
Reconeixement als professionals de l'hostaleria
El Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme va atorgar els seus guardons anuals en l'àmbit del turisme, l'hostaleria, els serveis i les entitats. En la categoria de turisme, la forquilla de plata va ser concedida a Jaume Pons, de l'Hotel Cabrils. En hostaleria i restauració van rebre diploma de reconeixement Maria Salés i Manuel Rodríguez Álvarez del Restaurant bar Can Manolo de Mataró, així com el xef i propietari del restaurant l'Òliba d'Arenys de Mar, Víctor González, en la categoria de joves promeses. En l'apartat de banquets el guardonat va ser el restaurant Castell de l'Oliver, amfitrió de la Festa de l'Hostaleria i el Turisme d'aquest any. Pel que fa a entitats, el Gremi va reconèixer amb un dels seus diplomes al Gremi d'Empresaris d'Hostaleria de la comarca del Maresme, amb seu a Calella, que va ser rebut amb un calorós aplaudiment per part dels assistents. I finalment en l'apartat de serveis, el reconeixement ha estat per Josep Navarro del Restaurant Marola de Caldes d'Estrac, actual secretari de la Junta directiva del Gremi, per la seva trajectòria com a president d'Unicost i de l'Associció de Restauradors i Hostalers de Caldes d'Estrac. La Festa estava prevista per dimarts passat, dia 16, després de tancar aquesta edició.
* Fotografia de família dels guardonats.
Comentaris