Fes-te teu el Nadal: Un disseny floral fet a casa

"Un centre de taula nadalenc com aquest se'l pot fer tothom a casa, de fet a altres països és molt tradicional que sigui així" explica Mariona Petit. Aquí preferim més que ens el facin mans expertes com els de la Mariona, responsable de la floristeria Frèsia. A l'establiment tenen tota mena de centres, que es poden personalitzar al gust del client i complementar amb altres ornaments florals i vegetals per decorar la llar. El que proposen en aquesta ocasió és un centre de taula "bàsic". Tota l'estructura se sustenta sobre el "mosi", una esponja prèviament arrodonida on s'hi van enganxant els diferents elements, humida perquè el producte fresc no es faci malbé. L'espelma s'enganxa amb uns filferros situats a la base. Un cop feta l'estructura es va preparant el centre en si, amb una base de fulles d'avets a les que es netegen les vesícules de la tija per poder enganxar-les millor a l'esponja, sempre de baix cap a dalt. Les fulles van formant un coixí amb capes, ajuntant les branques com si formessin un trencaclosques.

A molts països és tradicional que les famílies es facin el seu propi centre de taula

A partir d'aquí s'hi poden incorporar els vegetals que es vulguin: en aquest cas a Frèsia opten per l'ílex, l'eskímia i diferents tipus de ginebrons i thuges. "Són molt de temporada, de mesos com novembre i desembre", destaca Petit. I finalment s'hi sumen els elements decoratius, a gust de cadascú i depenent de l'estètica que es vulgui aconseguir, però no hi solen faltar les boles nadalenques, els llaços o tocs de canyella.