Capgròs
El Restaurant Can Domènech ha rebut el primer premi del concurs que tria el plat de Mataró i que enguany arribava a la setena edició. El guardó d'aquest any anava dirigit a l'elaboració d'un plat amb pèsols, sèpia i patates, productes típics en la nostra ciutat i també a la comarca. El concurs, emmarcat en les vuitenes jornades gastronòmiques de Mataró, també ha distingit al Restaurant-bar Pàrking, com a segon classificat, i el Restaurant-bar La Moderna, com a tercer.
L'acte d'entrega de premis ha tingut lloc avui dimarts dia 26 a l'Escola de Restauració i Cambreria de Mataró i ha comptat amb la presència del president del Gremi d'Hosteleria i Turisme de Mataró, Josep Maria Martí, i de l'alcalde de Mataró, Joan Antoni Baron.
Productes de qualitat
Josep Maria Martí ha volgut posar èmfasi en la dificultat per part del jurat per triar el plat guanyador del concurs d'aquest any. Segons ha dit, aquesta temporada ha estat més aviat dolenta per aquests productes a causa de la seva escassetat. Malgrat tot, ha afirmat que la qualitat dels plats ajuda a donar ressò a la ciutat: Aquestes elaboracions permeten fer un reconeixement de Mataró a través d'un plat popular i senzill; des de la gastronomia es dóna nom a la ciutat. Per la seva banda, l'alcade de Mataró, Joan Antoni Baron, ha destacat el fet que l'escollit sigui un plat de temporada: Aquest concurs ajuda a la ciutat promocionant un producte de temporada tan nostre com els pèsols, la sèpia o les patates, ha explicat.
En l'acte, que ha tingut la presència d'una vintena de persones, el president del Gremi també ha aprofitat per anunciar que l'any vinent hi haurà alguns canvis en el concurs.
Comentaris