Capgròs
La VIII Festa del Pèsol arriba el pròxim cap de setmana a Llavaneres. Aquesta cita gastronòmica espera aplegar més de 3.000 visitants i que es degustin els 500 quilos d'aquest vegetal que els restauradors locals cuinaran a l'estil llavanerenc, els pèsols ofegats. A més, fins a final d'abril els restaurants del municipi oferiran menús especials amb el pèsol com a protagonista.
La Festa del Pèsol d'enguany comptarà amb 17 expositors, que oferiran productes d'alimentació i floricultura, a més del 21 restaurants i els 9 comerços que participaran en la jornada de degustació dels pèsols ofegats. Una dotzena d'aquests restaurants també oferiran al llarg del mes d'abril menús especials amb el pèsol, i també la Coca de Llavaneres, com a principals protagonistes.
Entre els actes previstos per aquesta Festa del Pèsol, destacar la Xerrada Gastronòmica de dissabte, a càrrec de la directora de l'Escola d'Hosteleria Mey Hofmann de Barcelona, Mey Hofmann, i del neuròleg i xef del restaurant L'Esguard, de Sant Andreu de Llavaneres, Miguel Sánchez Romera , que ha estat guardonat amb una estrella Michelin.
El mateix dissabte també tindrà lloc el bateig de la mascota de la Festa del Pèsol, amb un nom proposat per alumnes de les tres escoles de primària de la població, i l'activitat organitzada per l'escola de Restauració i Cambreria de Mataró, on els alumnes i professors prepararan truites gegants amb pèsol garrofal.
L'endemà, diumenge 22, serà el dia de la degustació del plat típic de Llavaneres, els pèsols ofegats. Es preveu que en aquesta degustació s'utilitzin més de 500 quilos de pèsols i hi participin més de 3.000 persones. Paral·lelament es farà el lliurament de la distinció 'Pèsol d'Or' en reconeixement a un personatge del municipi per la seva contribució a la consolidació i la promoció de la marca 'Pèsol de Llavaneres'.
-
Comentaris