Llavaneres certificarà els restaurants on es cuini pèsol garrofal

L'Ajuntament de Sant Andreu de Llavaneres ha engegat una campanya per identificar amb un distintiu aquells restaurants que cuinin el pèsol garrofal cultivat al municipi. L'objectiu és potenciar el consum d'aquest producte, així com donar una millor imatge als restaurants que tenen pèsol de Llavaneres a les seves cartes, segons comenta el regidor de Promoció Econòmica, Josep Molina. Els productors locals, una quinzena, faran de jutges i passaran informació a l'Ajuntament sobre aquells establiments amb els quals tenen una relació comercial per, així, agilitzar la seva certificació. L'anunci ha coincidit amb la celebració a Llavaneres, aquest cap de setmana, del desè aniversari de la Festa del Pèsol. El segon Sopar del Pèsol va donar dijous passat, dia 16, el tret de sortida a la festa, que celebra la seva desena edició. Durant l'acte es va reconèixer la tasca d'un productor local, Josep Graupera, que va rebre la distinció del Pèsol d'Or 2009. Graupera agafava així el relleu de la cuinera Petre Lafarga, premiada l'any passat en la primera edició d'aquest sopar. Durant l'acte, al qual hi va assistir com a convidat d'honor l'expresident de la Generalitat Jordi Pujol, el regidor de Promoció Econòmica, Josep Molina, va explicar que l'Ajuntament ha engegat un procés de certificació dels pèsols als restaurants de la vila. Actualment al municipi es cultiven unes 20 tones de pèsols cada any, una xifres sensiblement superiors a les quinze de fa un parell d'anys o a les divuit de l'any passat. Iniciatives com la certificació dels restaurants pretenen continuar amb aquest augment progressiu de la producció. Una altra de les estratègies de l'Ajuntament és participar l'any 2010 de la fira Alimentària, a Barcelona. Les activitats dels deu anys de la Festa del Pèsol van continuar durant el cap de setmana, amb el tradicional tast popular, concerts, concursos de cuina, visites als camps de conreus o tallers infantils. Durant tot el mes d'abril, setze restaurants del municipi també ofereixen menús especials basats en aquest producte.