L'Esguard, restaurant del 2005 segons l'Acadèmia Catalana de Gastronomia

El restaurant L'Esguard de Sant Andreu de Llavaneres ha estat escollit com a restaurant de l'any 2005 per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia. L'establiment és propietat del neuròleg, humanista i cuiner Miquel Sánchez Romera, considerat el creador del construccionisme a la cuina. Inaugurat fa deu anys, L'esguard s'ha convertit en un centre de referència pels seus plats i la seva biblioteca culinària, que consta de més de 5.000 volums.

Un altre restaurant de la comarca, l'Hispània d'Arenys de Mar, també ha estat reconegut amb el premi especial 2005, concedit a les seves responsables, les germanes Paquita i Lolita Reixach, "per convertir l'obligada tasca de menjar en un ritu de dimensions etnològiques”.

A més, l'Acadèmia també ha atorgat els premis de les categories de Millor Cuiner Jove, que ha recaigut en Xavier Franco, del Saüc; i el de Professional de l'Any, que ha estat per a Joan Pedrell, propietari del restaurant El Gatell, de Cambrils, al Baix Camp. En la categoria de la millor labor de divulgació, el premi ha estat per a Enric Canut, conegut com a "l'ambaixador dels formatges espanyols". Canut és enginyer agrícola que des de fa anys es dedica a donar a conèixer els formatges nacionals i que ha estat l'autor d'iniciatives com "Espanya, la terra dels mil formatges".