Lasal no obrirà a la platja de Sant Simó per ‘manca de sorra’

Els responsables del xiringuito Lasal han decidit no obrir l'establiment aquest estiu a la platja de Sant Simó, a causa de la “manca de sorra” que pateix aquesta platja. Segons afirmen els gestors de Lasal en un comunicat, la platja de Sant Simó presenta en aquestes dates unes condicions que els fa inviable desenvolupar la seva activitat d'una manera adequada.

Un dels fundadors i gerent de Lasal, Joan Gómez, ha explicat que van parlar tant amb l'Ajuntament com amb el Ministeri d'Obres Públiques per regenerar la platja. “Sembla que tant els hi és, si hi ha platja o no –afirma-, així que hem hagut de moure fitxa”. Així, Lasal es pren un descans fins el 2008, quan prometen tornar “en un nou emplaçament”.

Fonts de l'Ajuntament han explicat que la platja de Sant Simó acostuma a perdre sorra durant l'hivern i que la recupera a l'estiu. Respecte a Lasal, han explicat que l'Administració Central, qui s'encarrega d'atorgar les llicències d'ocupació de les platges, a hores d'ara encara no ha autoritzat l'establiment a instal•lar-s'hi, com sí ha fet amb la resta de guinguetes instal·lades al conjunt de platges mataronines, a causa precisament de la manca de sorra.

Un local obert tot l'any
Aquesta, però, no és l'única novetat que presenta Lasal aquesta temporada. Per a finals de juliol, tenen prevista la inauguració del local Lasal del Varador, un xiringuito d'obra fixa, que estarà obert durant tot l'any. El local comptarà amb programació musical els dijous, divendres i dissabte, i apostarà per la cuina fresca i natural, amb especial atenció vers els productes biològics, tot i que Gómez apunta que “no serà un restaurant”. Els organitzadors afronten sense por l'obertura, durant tot l'any, del local. “La temporada d'estiu se'ns feia molt curta. Podem dir ja que l'estiu dura mig any en aquest país”, afirma Gómez.