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Las bacterias intestinales cumplen una función importante en nuestro organismo, no solo en el sistema de defensa y en la digestión de los alimentos, sino también enviando señales al cerebro que influyen sobre todo nuestro metabolismo. Así, hay estudios que hablan de un eje intestino-cerebral, mientras que otras investigaciones señalan que existe un eje intestinal-muscular por el cual la microbiota intestinal puede actuar como mediador de los efectos de la nutrición en el músculo. Es decir, las bacterias de nuestro intestino condicionan la llegada de nutrientes y la funcionalidad del músculo.
Igualmente, la flora intestinal podría influir en la síntesis de proteínas, y así condicionar el anabolismo muscular. Y esta podría ser una de las razones por las cuales a los adultos mayores los cuesta mucho ganar músculo, y también un motivo por el cual pierden demasiado muscular conforme su microbiota se modifica debido al paso de los años. Sea para ganar músculo, o bien para cuidar toda la salud del organismo, proteger la flora intestinal es siempre recomendable y podemos conseguirlo con los siguientes alimentos que podemos incorporar en nuestra dieta habitual:
Qué ingredientes hay que ingerir
Ingerir alimentos con probiòtics como por ejemplo leches fermentadas, yogures u otros alimentos fermentados cómo el tempeh, kéfir, miso o kombucha. Incrementar la ingesta de frutas y verduras frescas ricas en fibra y con efecto prebiòtic en el organismo, lo cual se traduce en un incentivo de las bacterias intestinales.
Consumir legumbres y grandes enteros ricos en almidón resistente que tiene efecto prebiòtic y demandan el trabajo de las bacterias intestinales favoreciendo su comunidad.
Incluir en la dieta habitual productos adobados, que también son fuente de probiòtics para el organismo. Además de incluir los alimentos citados, se recomienda realizar ejercicio con regularidad, puesto que este influye favorablemente en la flora intestinal del organismo.
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