Ideas detox sin perder el sabor

Comer de forma equilibrada y descubrir nuevas comidas y bebidas o formas de cocinarlas es ideal para no aburrirnos a la comida. A la vez conseguimos una variedad necesaria en nuestra alimentación, estamos siguiendo o no una dieta, para mantenernos sanos y con energía. A continuación os hablamos de unas cuántas ideas detox que podéis seguir para descubrir en que consiste y cómo nos puede ayudar a limpiar nuestro organismo y sentirnos mejor.

En que se basa un plan o dieta detox?

A buen seguro que habéis sentido hablar de dietas detox a las redes sociales, puesto que desde hace un tiempo están mucho moda. Aún así, se suele compartir solo una parte de este tipo de alimentación, como la extrema en la que tan solo se alimentan de batidos o zumos, por lo cual se ha acabado para tener una imagen peyorativa del detox en alimentación.

Todas las dietas pueden llegar a ser peligrosas si no es hacen de manera adecuada, y la que nos ocupa no es una excepción, pero nos puede aportar resultados muy positivos si seguimos un plan adaptado a nuestras propias características y necesidades. En cuanto al llamado "plan detox", es diferente de la dieta puesto que se trata de una acción puntual que podemos realizar después de una comida muy copiosa para depurar nuestro intestino.

En líneas generales, los alimentos que se tienen que reducir en gran medida o bien eliminar de nuestra dieta si queremos seguir una detox son los siguientes: café, refrescos y alcohol, gluten, azúcar procesado, carne de cerdo y ternera, huevos y lácteos y soja. Sí, se trata de un abanico muy amplio de alimentos, pero para hacer una dieta detox se recomienda sustituir-los por infusiones, legumbres, pez o pollo, frutas, arroz integral sin gluten, vegetales de hoja verde y frutos secos.

Ideas detox deliciosas

• Almorzar: los batidos son la bebida más recomendada para empezar el día con una buena mezcla de alimentos dulces y salados que nos den energía para aguantar durante la mañana. Recetas que podemos seguir son la del batido de arándanos, espinacas y cacao crudo en polvo (con mantequilla de almendras, leche de coco y un poco de stevia, todo batido) o la del batido de frutas del bosque con leche de nuevos, vainilla, arándanos, frambuesas y moras.
• Comer: a mediodía las opciones se multiplican, puesto que podemos optar a un abanico más grande de propuestas. Si preferimos el pez nos podemos preparar una ensalada de atún envuelto en lechuga pero si somos más de verduras tenemos la opción de unos fideos tres delicias (en vez de emprar amasa con gluten la sustituimos por tiras de calabacín, por ejemplo).
• Cenar: para acabar el día se recomienda un plato más ligero como una ensalada (puede ser de verduras al horno con quinoa, por ejemplo, no tiene que ser solo con base de lechuga) o pollo al curry.

Hay muchas formas de llevar una dieta detox deliciosa sin sacrificar el sabor de los alimentos para cuidar nuestro organismo. Solo necesitamos dedicarle tiempo a preparar un plan personalizado, buscar recetas y empezar a mentalitzar-nos de cambiar poco en poco pero de forma permanente nuestra alimentación cabe una más saludable y equilibrada.