Capgròs
Las patatas bravas forman parte de nuestro día a día. Ideales para acompañar aperitivos más potentes, para romper media tarde o cómo el primero de los entrantes de cualquier gran comida. En casa nuestra, además, tenemos aquella particularidad que hace que nunca sabes si cuando pides unas bravas, son las que hacen por todas partes o las que venden con allioli, algo que parece una extranyesa fuera del Maresme e inclús, fuera de Mataró.
Por eso, durante los últimos días os hemos preguntado a los lectores de Renacuajo y seguidores de nuestra cuenta de Instagram qué son las bravas preferidas de la capital de la comarca. Y este es el resultado. Cinco lugares donde comer bravas es una delicia. Tomáis nota!
Las bravas con morcilla vegana de la Cocina del Cielo
Empezamos con uno de los establecimientos que más votos ha recibido, la Cocina del Cielo, un espacio vegeterià que cuenta con platos deliciosos adaptados a su naturaleza. Entre ellos, muchos de vosotros habéis escogido las bravas, y no es por menos. Cómo se puede ver a la imagen, unas bravas con morcilla vegana que no dejan indiferente a nadie y que llevan todo aquello necesario para sorprender en sabor y en propuesta. Llevan tomate especiat y allioli, todo en ud. Una auténtica maravilla!
Algazara y dos tipos de bravas
Al restaurando Algazara Mataró, las tapas son imprescindibles para acompañar algunos de sus espectaculares bocadillos. Y también se ha votado con ganas, no sabemos si por las "bravas nuestras" o por las bravas carxades. O simplemente, por las dos. Las primeras llevan salsa brava casera, allioli y pimienta roja; un clásico que no falla. Pero las segundas son patatas crujientes con ajo y óleo vegà y pebra negro. Una propuesta única que encanta.
La Marineta y las bravas que no fallan
Uno de los restaurantes de referencia a Mataró es La Marineta, recomendado a la Guía Michelin y siempre en los lugares privilegiados de TripAdvisor. Con una carta que va variante según temporada y según la imaginación de su cocina, hay un plato que nunca falla: las bravas. Piquen o no piquen, depende de cada carta, las bravas son imprescindibles para empezar una velada única. Su presentación, con las salsas dentro de la propia patata con su piel son ya un plato indivisible de la cocina de Mataró. Brutales!
El peixet y las bravas bravíssimes
Otro de los restaurantes que ha recibido diferentes votos ha sido lo Peixet, un "xiringuito urbano" que se encuentra en la Plaza Grande y que tienen como platos principales los arroces, pero siempre acompañados por platillos de todo tipos y propuestas para picar. La primera a la lista son las Bravas Bravíssimes, que venden con cortes generosos de patata y con una salsa espectacular. El cómo se hacen y su sabor hacen el resto porque lo hayáis escogido entre las más destacadas.
Ké de Ké, tú eliges las bravas
Y cerramos la selección que hemos hecho con vuestros votos con las patatas bravas del Ké de Ké, una hamburguesería que está ganando fuerza y restó recomendado al Restaurante Guru 2021 y que se encuentra a Jacinto Verdaguer. Podréis comer hamburguses de todo tipo, pero una propuesta que parece imprescindible es pedir bravas cómo entrantes. Se pueden escoger con la salsa brava o con allioli; sea cual sea vuestra elección, será correcta.
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