Capgròs
Los expertos recomiendan tomar unas cinco piezas de fruta al día, una cantidad que pocos cumplimos diariamente. A banda, también es recomendable optar por productos de temporada, puesto que nos aseguraremos de que están frescos y es la mejor época del año para consumirlos. A pesar de que actualmente no sea época de cerezas, es una de las frutas que nos aporta más beneficios y propiedades saludables para nuestro organismo, motivo por el cual os explicamos todo el que tenéis que saber de las cerezas a continuación.
Propiedades y beneficios que nos aportan las cerezas
Para empezar, hay que tener en cuenta que la cereza es el único fruto con hueso que si se recolecta antes de tiempo no madura fuera del árbol, motivo por el cual se tiene que cosechar en el momento oportuno. Concretamente, las cerezas maduran desde finales de primavera hasta principios de verano en un periodo muy corto de recolección en comparación con otros árboles frutales.
Su nombre científico es guinda y su consumo se remonta a tiempo inmemoriales debido a su utilidad como depurador intestinal, para entregar al cuerpo de toxinas. Este hecho hace que el consumo de cerezas sea de una gran importancia en el tratamiento y la prevención de algunas de las enfermedades relacionadas con el deterioro más tendidos en la actualidad el cáncer o el alzhèimer. Por otro lado, aquí os dejamos una lista otros beneficios que nos aportan:
- Son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fòlic y fibra.
- Contienen melatonina, un antioxidante natural que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.
- Son una excelente fuente de betacarotè (se a decir, vitamina A esencial para el organismo). Para citar un ejemplo, contienen 19 veces más betacarotè que los arándanos y las fresas.
- Contienen antocianines, que pueden ayudar a reducir la inflamación y los síntomas de la artritis. Además, las cerezas se conocen como "el alimento del cerebro", puesto que ayudan al mantenimiento de una buena salud del cerebro y la prevención de la pérdida de memoria.
- Ayudan a reducir el riesgo de sufrir diabetes, dado que no contienen más glucosa que frutas como la pera. Concretamente, su índice glucèmic es 22.
- Aportan pocas calorías, unas 48 por cada 100gr, motivo por el cual son una buena elección de postre o meriendas saludables. Específicamente, una taza de cerezas tiene tan sólo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra.
- Debido a sus beneficios anti-inflamatoris, pueden actuar para reducir el dolor. Son muy aconsejadas por el mal de tendones y músculos que sufren los deportistas después de los entrenamientos. Por lo tanto, las cerezas son un buen remedio para una rápida recuperación muscular.
En general y como podéis comprobar, incorporar las cerezas a nuestra dieta semanal es más que recomendable para asegurarnos de que nos podemos mantener sanos al mismo tiempo que evitamos que varias afecciones y enfermedades encuentren nuestro organismo vulnerable. La época más adecuada para tomarlas de temporada es entre la primavera y el verano, pero a buen seguro que las podemos encontrar disponibles casi en cualquier mes del año.
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