Capgròs
Mataró acogerá la II Feria Gastronómica entre los días 17 y 19 de junio al Parque Central viejo de Mataró. La cita, organizada por el Gremio de Hostelería y Turismo y con las empresas Mucha Malta, Biir y Piris, contará con 15 establecimientos de restauración que ofrecerán todo tipo de platillos. Como novedad, también habrá 15 empresas del sector de la cerveza artesana y la Unión de Tenderos de Mataró instalará un Market Village con 15 comercios.
También habrá un Market Village organizado por la Unión de Tenderos de Mataró
Marc Sans, del Gremio de Hostelería, explicó que el objetivo que tenían era lo de "fomentar una experiencia de calidad" a través de la comida y de la bebida. Por eso apuestan por la cerveza artesana, un tipo de producto pensado para degustarse y no para tomar de manera abusiva. "Ofreceremos unos vasos de 15cl pensados precisamente porque la gente venga a disfrutar de los sabores", desgranó. La feria se quiere convertir, en esta segunda edición, en "un escaparate del que tenemos en la comarca del Maresme. Los tickets funcionarán con una moneda propia, los iluros, que se podrán cambiar por packs: cuatro iluros por cinco euros. Será la única moneda válida para disfrutar de las comidas y bebidas que ofrecen los diversos establecimientos.
El Market Village se instalará con una quincena de comercios que ofrecerán todo tipo de productos relacionados con la moda, complementos, decoración del hogar y otros. También habrán espacios de juegos infantiles para los más menuts de la casa. "Mezclar gastronomía y comercio, crear sinèrgies entre dos de las entidades más fuertes de Mataró, es una buena noticia para la ciudad", explicó la regidora de promoción económica, Dolors Guillan.
La semana de la cerveza
La cerveza artesana será la gran protagonista de la feria y también la novedad más importante respecto al año pasado. "No todas las cervezas artesanas son buenas, pero las que venden a la feria sí", así de contundente se mostraba Sans sobre un producto que estará representado por una quincena de empresas del sector y más de 60 variedades de cervezas. De hecho, la Feria Gastronómica será el punto y final en la Mataró Beers Week que arrancará el próximo lunes, día 13.
Mucha Malta, Drunk Monk, La Selva o Biir y Piris son algunos de los establecimientos que de una u otra manera intentarán acercar el mundo de la cerveza artesana a la capital del Maresme. Para hacerlo, hay varias actividades programadas a lo largo de toda la semana. Mucha Malta organizará una charla sobre como hacer cerveza artesana (lunes 13, 20h); Drunk Monk hará un tastet y maridaje con la pastelería Uñó (martes 14, 20.30h); La Selva preparará un tastet con la marca Cerveza Artesana, incluida una cerveza en el estilo neolítico (miércoles 15, 20.30h) y por último, El Fardo preparará un maridaje con Biir y Piris (jueves 16, 20.00h).
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