Capgròs
Hay aquel dicho que reza que Mataró y el Maresme son muy tropicales. Si es cierta, se puede decir que la apuesta por el nuevo local en pleno Centro de Mataró no podría ser más adecuado: El Jardinet Secret ha abierto este año en la calle Nou y se presenta cómo el restaurante tropical de Mataró. Deibys Lugo lo ha impulsado y le ha dado todo el carácter emprendedor personal: "Para impulsar cualquier proyecto se necesita tener visión, experiencia, esfuerzo e ilusión, y es el trabajo que estamos haciendo aquí en El Jardinet Secret. Nuestra misión es que cualquier persona pueda venir y disfrutar de nuestra cocina casera con un toque tropical, saludable y adaptada para todos los gustos", explica.
El Jardinet Secret nace con la idea de dar a conocer parte de la gastronomía tropical adaptada no solo al público local, sino también al público vegetariano, vegano y celiaco. "Es una oferta inclusiva porque cualquier persona pueda degustar nuestros platos en un ambiente relajado, próximo, con una cocina abierta y un bonito patio interior, donde puedes desconectar del bullicio de la ciudad... ya sea con uno de nuestros platos o simplemente tomando un buen café. Lo importante es disfrutar de una agradable experiencia y un muy buen servicio", resume Lugo.
Poco a poco El Jardinet Secret va haciendo-se lugar en la competida competencia gastronómica del Centro de Mataró. Lo hace con sus menús y con su carta y sobre todo cuidando cada cliente porque, de hecho, desde que abrió el junio pasado el boca-oreja está siendo su mejor aval. De cara a esta campaña de Nadal, por ejemplo, ampliarán horario y servicios. "Queremos ofrecer almuerzos, brunch y meriendas, así como un menú degustación para grupos. Recomiendo a todo el mundo que venga a vernos porque seguro que les gustará y mucho", dicen.
La ayuda de TecnoCampus, clave
Deibys Lugo no esconde que 2023 no ha sido un año fácil para poner en marcha un proyecto cómo El Jardinet Secret, pero está satisfecho y en la línea de otros emprendedores y emprenedoras pone mucho en valor la tarea de ayuda que ha obtenido de los servicios del TecnoCampus Mataró Maresme. "El TecnoCampus ha sido una pieza clave para hacer posible esta empresa. Cada miembro del equipo ha sabido asesorarme y guiarme en cada proceso y han mostrado interés en cada paso que he hecho. Lo recomiendo mucho para las personas que quieran emprender", explica.
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