Capgròs
El incremento del precio de las materias primeras y la energía ha posado en alerta el sector turístico. "Es una piedra al zapato en un proceso de recuperación de una economía trinchada por el impacto de la pandemia", asegura el director del Gremio de Restauración, Roger Pallarols, en declaraciones a la ACN. Los expertos alertan que esta situación provocará un encarecimiento del 10 % del turismo explicado por el aumento exponencial del precio del transporte y las materias primeras alimentarias y, en menor medida, por la subida del precio de la factura eléctrica. Por ahora, este incremento es "asumible" para los turistas y no será un "punto de inflexión" a la hora de decidir viajar, pero podría llastar la campaña estival.
El gerente del área institucional de PIMEC, Ángel Hermosilla, alerta que el encarecimiento de las materias primeras provocará un incremento de entre el 5 % y el 10 % en el coste del turismo. Por su parte, el profesor de la Universitat Pompeu Fabra – Barcelona School of Management (UPF-BSM) Xavier Brun sitúa este aumento entre un 10 % y un 15 %.
La mayor parte de este incremento se explica por la subida del precio del combustible y de las materias primeras alimentarias, es decir, el incremento del gasto en transporte y restauración . A este elemento se suma también una subida moderada en el coste del alojamiento por el incremento de los precios energéticos.
Aún así, el profesor de la UPF – BSM asegura que esta subida no será un "punto de inflexión" a la hora de decidir viajar en los próximos meses y, por lo tanto, no afectará significativamente la campaña de Nadal. "El incremento de los precios no reducirá la llegada de turistas porque hay una voluntad manifiesta de salir y un ahorro embalsado por la pandemia", añade el gerente del área institucional de PIMEC.
El profesor de estudios de Economía y Empresa de la UOC, Pablo Díaz, alerta que el encarecimiento del turismo podría provocar una ligera reducción del gasto por parte de los turistas estatales, menos "espléndidos" que los visitantes internacionales.
Ya se empieza a notar de cara a Nadal
De hecho, el director del Gremio de Restauración asegura que el incremento del precio de las materias primeras ya se ha empezado a notar y afectará una campaña de Nadal "atípica", para ser la primera en dos años sin restricciones por la pandemia. "En pleno proceso de reconstrucción, añadimos una grave dificultad que impactará en los costes de productos y servicios que se presten en la ciudad", afirma.
A escala internacional, el profesor de la UOC asegura que hay un "cierto recorrido" en los precios porque España es "competitiva" respecto a los países del entorno, pero alerta que un encarecimiento sostenido a largo plazo acabará repercutiendo en la demanda de productos turísticos.
"El más preocupante por España seria que se produjera una crisis internacional o europea por una inflación creciente y sostenida en el tiempo que afectara los mercados emisores, cómo los ingleses o los alemanes. Esta situación repercutiría en el proceso de recuperación de la pandemia", alerta Díaz.
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