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A pesar de las quejas que puedas sentir sobre Mercadona, continúa siendo el supermercado preferido de los españoles, con una cuota de mercado del 27,2 %, según Kantar. Sin embargo, cómo cualquiera otro negocio, están constantemente ideando nuevas estrategias porque gastes más cada vez que vas al supermercado.
Algunos de los trucos que utiliza Mercadona son parecidos a los otros supermercados, pero hay algunas técnicas propias que hay que tener en cuenta. Ana Jiménez, directora del máster de marketing digital de la UOC, señala que Mercadona tiene su propia estrategia con la cual juega mucho.
1. Los frescos son los primeros: Si has entrado alguna vez a un Mercadona, habrás notado que el primero que ves son las frutas, verduras, peces y carnes. Esto no es casualidad. A pesar de que otras cadenas han copiado esta práctica, Mercadona fue pionera. Este sistema no es muy útil para los consumidores, pero es muy rentable para la empresa. La colocación de los frescos al principio da una sensación de frescura, y además, los clientes compran más cantidad puesto que los carros están vacíos. Sin embargo, los consumidores pueden aprovechar los productos con etiquetas amarillas de "bajada de precio, fecha de consumo próxima" para ahorrar.
2. Productos de primera necesidad ocultos: Los productos esenciales cómo la leche o el pan a menudo están colocados al fondo del supermercado para obligar los clientes a pasar por toda la tienda. Esto fomenta la compra impulsiva mientras los clientes pasan tiempos viendo otros productos. Es una estrategia efectiva cuando la cesta ya está llena, y los clientes deciden añadir solo los productos esenciales.
3. La marca propia es la preferida: Mercadona promociona su propia marca mejor que la de fabricantes externos, colocando sus productos en lugares destacados cómo la aldaba central de los estantes, a la altura de los ojos. Esto anima los clientes a comprar esta marca, que representa más del 70 % de las ventas de Mercadona. Para ahorrar dinero, los consumidores pueden mirar a los estantes superiores o inferiores, donde a menudo se colocan los productos más económicos.
4. Engañar los sentidos: Los supermercados utilizan técnicas de neuromàrqueting para engañar los sentidos de los clientes. Mercadona destaca en este aspecto, puesto que utiliza una iluminación específica para realzar la frescura de los productos frescos y luces cálidas a las secciones más caras cómo la perfumería. Esto influye en la percepción de los clientes y aumenta las ventas.
5. Captación en la caja: Posar productos cómo pilas, golosinas u hojas de afeitar a las cajas es una táctica común para incentivar las compras adicionales en el último momento. El tiempo que los clientes pasan esperando al cajero es un momento clave para conseguir vender estos productos impulsivos.
La rentabilitat de los supermercados rae en la frecuencia de visitas de los clientes y sus compras repetidas. Por lo tanto, Mercadona y otras cadenas utilizan tácticas porque cada visita se convierta en una oportunidad para los clientes de comprar productos que no habían planificado. Para ahorrar dinero, los consumidores pueden ser conscientes de estas estrategias y tomar decisiones de compra más informadas.
Fuente: businessinsider.es
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