Capgròs
Mataró acoge este fin de semana la II Feria Gastronómica y de la Cerveza Artesana al Parque Central viejo de Mataró. La cita, organizada por el Gremio de Hostelería y Turismo y con las empresas Mucha Malta, Biir y Piris entre el 17 y el 19 de junio, contará con 16 establecimientos de restauración que ofrecerán todo tipo de platillos. El número de participantes crece respecto a la edición anterior, como también lo hacen las propuestas que los mataronins y mataronines podrán encontrar a lo largo del fin de semana. Una de las grandes novedades es la presencia de la cerveza artesana como gran protagonista del acontecimiento. En total habrá 17 empresas de este sector que ofrecerán a los usuarios más de 60 variedades.
La feria contará también con un Market Village de la Unión de Tenderos de Mataró
Marc Sans, del Gremio de Hostelería, explicó que el objetivo es "fomentar una experiencia de calidad" a través de la comida y de la bebida. Por eso apuestan por la cerveza artesana, un tipo de producto pensado para degustarse y no para tomar de manera abusiva. "Ofreceremos unos vasos de 15cl pensados precisamente porque la gente venga a disfrutar de los sabores", desgranó. Sans insistió en que desde el Gremio se promulga un consumo que nada tiene que ver con los peligros que se le pueden atribuir al alcohol, y lo ejemplificó de la siguiente manera: "nadie se imagina alguien echado en la calle bebiendo cerveza artesana, precisamente porque no está asociada a un consumo excesivo sino en el marco de la degustación". Desde el Gremio también señalaron que habían trabajado a conciencia para seleccionar qué variedades de cerveza habrá al encuentro. "Cerveza artesana hay de buena y de mala, y la que vendrá a la Feria es buena", expresó Sans con una sonrisa.
La feria también se quiere convertir en "un escaparate del que tenemos en la comarca del Maresme". Lo dice, también, por la presencia de un MarketVillage organizado por la Unión de Tenderos de Mataró que ofrecerá todo tipo de propuestas para complementar la ruta gastronómica de la propia feria. Además, habrán espacios de juegos infantiles. "Mezclar gastronomía y comercio, creando sinèrgies entre dos de las entidades más fuertes de Mataró, es una buena noticia", explicó la regidora de Promoción Económica, Dolors Guillan.
Copa de vidrio y una moneda propia
Los usuarios no podrán comprar con euros los productos que deseen. Primero habrá que adquirir uno de los vasos de vidrio y que pasará a ser de su propiedad. Con él, habrá que ir a los estands de tickets para cambiar euros por la moneda de la Feria: los "iluros". Cuatro iluros son cinco euros (se venden en estos packs). Y con esta moneda se podrá adquirir cualquier tastet o cerveza que haya al Parque Central viejo. Los precios se mueven entre uno y cuatro iluros según el producto que se quiera probar. El vaso, que tiene forma de copa de vino en ninguna parte de clásico vaso de caña, es de 15cl de medida y se podrá limpiar en un espacio concreto para volverlo a reutilizar.
Más de 9.000 tickets
El objetivo del Gremio de Hostelería de Mataró y el Maresme es el de superar los 9.000 tickets vendidos de la primera edición, y por eso confían que la variada oferta que presentan este año sirva para lograr, si se puede, los 10.000 tickets. "Con 9.001 ya estaríamos satisfechos de hecho", explicó mientras reía el propio Marc Sans, señalando que la primera edición ya fue un éxito de participación.
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