Una marca para distinguir todos los productos gourmet catalanes

Los productos alimentarios hechos a Cataluña tendrán a disposición un distintivo que acreditará su origen. El Gobierno está preparando esta etiqueta con previsión que se empiece a distribuir el primer trimestre del 2023, según ha avanzado el secretario de Alimentación, Carmel Mòdol, después de la reunión de la tabla de cogestión del cava. Mòdol ha apuntado que será una "marca paraguas" voluntaria, que amparará toda la producción alimentaria catalana "de calidad".

Se podrán diferenciar, por ejemplo, la pera de Lleida, la manzana de Girona o el cava catalán. Mòdol ha recordado que este escumós ahora se distingue bajo una DO de alcance estatal. El nuevo distintivo irá acompañado de una "campaña masiva" porque los ciudadanos lo reconozcan.

En una atención a los medios a Vilafranca del Pendès, Mòdol ha asegurado el nuevo logotipo se encuentra en la "fase final" de preparación y será un mecanismo que "acreditará que aquel producto es cava catalán". El secretario de Alimentación ha añadido que ante el "fraude" hay "acciones obligadas" que la administración tiene que llevar a cabo para evitar que haya emprendidas que se aprovechen de "las rendijas del sistema para tener beneficios".

Por Mòdol, esta acción puede contribuir a incrementar el compromiso de los ciudadanos con las producciones propias del país, que son la "garantía" de abastiment para las próximas generaciones.