Capgròs
Mobile World Capital Barcelona y los Hermanos Roca mostraron al Mobile World Congress su nuevo proyecto, un viaje a través de los cinco sentidos que recorre Barcelona de manera 'phygital', es decir, presencialmente y virtual. Para hacerlo posible, se han creado cinco experiencias donde predominan cada uno de los cinco sentidos. A partir de la experimentación del olfato de puntos concretos de Barcelona, el visitante crea su mapa aromático, que se traslada a un avatar. Serán estas preferencias personales las que dibujarán un viaje gustatiu personalizado que conducirá el usuario hasta un bombón con el gusto que se le adapta mejor y que probará mientras lleva unas ojeras de realidad virtual.
Los bombones tienen tres gustos diferentes. Uno de dulce (caramelo), ácido (limón y fruta de la pasión) y picando (pimiento rojo y bitxo), creados entre los Germanos Roca y Casa Cacao, de los cuales se han hecho 2.000 unidades.
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La idea, según sus creadores, es unir la experiencia real y la virtuales a través de una cata con los tres gustos básicos. Según Jordi Roca, la presentación visual " enfatiza el gusto". Por ejemplo, las imágenes que aparecen para el picando están en base de rojo, con "chispazos en la medida en que se empieza a notar el gusto", que acontecen cristales incandescentes. "Es divertido y suma a la experiencia", ha expresado en declaraciones a la ACN.
Tecnología y gastronomía
La tecnología entra así en la gastronomía en un proyecto que se enmarca dentro de Feel the Technology, del Mobile World Capital, una experiencia que propone reflexionar sobre el impacto que la tecnología tiene en la forma de comunicarse, interactuar y percibir la realidad.
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