El mundo del vino se cita en Montjuic

La segunda edición de la Barcelona Wine Week (BWW) ha arrancado este lunes al recinto de Montjuic de Feria de Barcelona con 650 bodegas y más de 60 denominaciones de origen protegidas. La BWW posa este año el foco en el negocio internacional –con cerca de 350 compradores de vino procedentes de 40 países-, la sostenibilidad de los cultivos y la digitalización. El salón de referencia del vino español de calidad también quiere mostrar el auge de las variedades autóctonas y posa a cuerpo descubierto curiosidades cómo vinos 'rockeros', frikis o vegans y elaborados en crianza submarina o en un depósito de hormigón gigante en forma de huevo. "Hay ilusión y optimismo para volver a hacer contactos y negocios presenciales", ha afirmado el presidente de la Barcelona Wine Week, Javier Labrador.

"Se trata de una segunda edición con más bodegas (un 20 % más) y más sellos de calidad (un 50 %). De hecho, hemos hecho un pleno absoluto y no podíamos crecer más este año en los 10.000 m2 del palacio 8", ha reconocido Labrador. "Y, a pesar de ser el primer día del BWW, ha habido muchísimos visitantes al salón durante toda la jornada. La pandemia ha tenido la gente paralizada y vemos mucha energía y mucho de entusiasmo", ha apuntado el presidente de la Barcelona Wine Week, que coincide en fechas de forma excepcional con Alimentaría y Hostelco, a Feria Grande Vía. "Estamos ante una gran edición que ha recibido el apoyo de empresas vitivinícoles, sellos de calidad e instituciones del sector", ha constatado Labrador.

La mayor oferta de España

"Reunimos la mayor oferta de vinos de calidad a España con el objetivo de fomentar el negocio y la apertura de nuevos mercados, y ayudar así un sector en un momento clave para abordar sus grandes retos y oportunidades de futuro", ha remachado el presidente de la Barcelona Wine Week. La consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Teresa Jordano, ha sido la encargada de inaugurar el certamen, acompañada de la presidenta del gobierno de Navarra, Maria Chivite; los consejeros de Agricultura de los gobiernos de la Rioja y Canarias; el presidente de Feria de Barcelona, Pau Relato; y el secretario general del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda, entre otros autoridades.

BWW Lands crece un 30 %

Dentro del salón, el área BWW Lands crece un 30 % respecto a la primera edición y reúne buena parte de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas. Las que suman un mayor número de bodegas son DO Cava, DO Ampurdán, DO Jumilla, DO Montsant, DO Navarra, DO Penedès, DO Ribera del Duero, DO Rueda, DO Terra Alta, DO Can Rioja y DO Can Priorato. En este espacio estructurado por sellos de calidad pueden encontrarse tanto pequeños bodegas cómo grupos consolidados de la talla de Familia Torres, Bodegas Pinord, Abadal, Grupo Enate o José Pariente.

Por su parte, BWW Brands concentra algunas de las marcas vinícolas más emblemáticas y reconocidas, junto con empresas que ofrecen equipos, accesorios y servicios para el sector del vino. Protos, Marqués del Atrio, Peralada o el grupo Freixenet son algunos de las grandes bodegas que se estrenan como expositores del salón.

80 expertos, 30 sesiones y una barra de vinos con 47 variedades minoritarias

Las variedades autóctonas como referentes de una viticultura sostenible son el eje principal de gran parte de las actividades que tendrán lugar a BWWHub, el área dónde, de la mano de cerca de 80 expertos, se sucederán más de 30 sesiones orientadas a potenciar las experiencias formativas y sensoriales ligadas al vino, algunas de las cuales también estarán enfocadas al negocio. Todos los asistentes al salón pueden disfrutar de 'Wine Tasting Journey / Hidden grapas', una barra de vinos de 47 variedades autóctonas minoritarias, algunas de ellas tan curiosas y poco conocidas cómo la bruñal, caiño blanco, mizancho, moneu, garnatxa peluda o tortosí. En este amplio espacio de autotasts se pueden probar 57 referencias cuidadosamente seleccionadas de pequeñas producciones, muchas de las cuales son difíciles de encontrar al mercado.

Catas, degustaciones y maridajes en establecimientos y centros culturales de Barcelona

Paralelamente, del 1 al 8 de abril, el programa BWW Likes the City involucra varios establecimientos de restauración, hostelería, tiendas especializadas y espacios culturales repartidos por la ciudad de Barcelona, ​​que muestran su complicidad con el mundo del vino ofreciendo catas, degustaciones, maridajes y otras experiencias tanto a los profesionales que visiten la feria cómo a los ciudadanos interesados en la cultura vinícola. Algunos de los establecimientos y centros culturales que se han adherido a esta iniciativa son el Hotel Mandarin Oriental, MOCO Museum, Bar Treze, Lapso Studios y Restaurando Colella.