Torró de en Santi, con los 'quicos' como ingrediente principal

Un turrón hecho en base de 'quicos', o blando de mora tostación. Esta es la fórmula escogida para el Tuesto de en Santi', el turrón solidario que elabora la pastelería mataronina Nougat para la Fundación el Maresme. Una colaboración que se inició hace cinco años iq ue destina un euro de cada turrón a trabajar con la Fundación para la integración y mejora de la calidad de vida de las personas con discapacitado intelectual.

Este año los usuarios de la Fundación Maresme han sido los encargados de escoger qué turrón los gustaba más. En grupos de 10 y acompañados de un minotiro, hicieron un circuito donde fueron probando diferentes turrones sin seaber de qué se trataba cada uno. Otra novedad es que cada Torró de en Santi irá acompañado de una etiqueta única y hecho a mano, con el nombre y la huella digital de un usuario de la Fundación.