Sésamo Negro, cuatro años de sushi fusión con estilo propio

Sésamo Negro nació en marzo de 2014 con la voluntad de crear un proyecto propio de la mano de dos cocineros experimentados en el sector. Cuatro años más tarde, el restaurante de sushi fusión y cocina mediterránea se ha convertido en uno de los espacios más recomendables de la gastronomía mataronina. Ubicados a la Rambla de Mataró, y con otro proyecto abierto meses después como Sésamo Expreso, que quiere traer sus mejores platos a los domicilios de Mataró y otras ciudades del Maresme, el restaurando Sésamo Negro se ha hecho un lugar gracias, sobre todo, a sus platos. Propuestas como Mataró Furai, Plaza Santa Anna, el pollo estilo Sésamo Negro o su variedad de yakisoba se mezclan a la perfección con el sashimi, los nigiris de toro con foie y otras muchas propuestas.

Pero no sólo esto, puesto que a pesar de que la cocina japonesa y el sushi fusión son los reyes de la carta de Sésamo Negro, estas propuestas se complementan con la tradicional cocina mediterránea, ideal para ofrecer a todos las personas la posibilidad de venir al restaurante y disfrutar comiendo. Porque sí, de la comida japonesa todo el mundo en habla, pero de los huevos estrellats con foie caramel·litzat, o los lletons de ternera o el Filete Wellington, también.

Si a todo esto se le suma su menú mediodía, los menús degustación de las noches de entre semana o el diseño del local, sencillo y acogedor mientras se prepara el sushi de cara al público, el resultado es cuatro años de una experiencia japonesa diferente en Mataró.