Últimos días para disfrutar de la ruta gastronómica de Cabrils

Algunos de los mejores restaurantes de la villa ofrecen platos con el arroz como protagonista.

La Ruta Gastronómica de Cabrils, que celebra su octava edición, todavía los últimos días de celebración hasta el próximo 15 de marzo. Se trata de una cita promover por la Asociación de Hostalers de Cabrils, con el apoyo del Ayuntamiento de Cabrils que quiere impulsar los restaurantes con larga tradición hostalera al municipio, referentes a Cataluña. Los restaurantes participantes son: Can El Extraño, Can Rin, Il Forno di Papá, La Concordia, El Huerto Cabrils, Nuevo Graso y Sal y Pimienta.

Durando casi cinco meses los restaurantes han servido su propuesta creativa con el arroz cómo protagonista. Además estos platos son solidarios: 1€ de cada plato irá destinado en la Red Popular de Alimentos del Maresme. Todavía hay tiempo hasta el próximo día 15.

Esta ruta gastronómica contará con platos sorpresivos de cadascún de los establecimientos que podéis conocer aquí:

Sal y Pimienta: Risotto de verduretes.
El Huerto Cabrils: Arroz de pato con su magret, trompetas y ruiseñores
Can El Extraño: Arroz a la marinera con gambas y cigalas de Arenys.
Can Rin: Arroz del Señorito.
La Concordia: Nigiri de la "Discordia".
Il Forno di Papá: Risotto funghi porcini con crujiente de ibérico.
Nuevo Graso: Arroz de Montaña con setas, panxeta confitada y allioli de brasa.

Uno de los participantes cuando arrancó la jornada ya no está. Se trata del Hostal de la Plaza, un lugar de peregrinatge para cualquier amante de la cocina catalana y de proximidad que ha cerrado sus puertas.