Capgròs
El día de la hamburguesa se celebra el 28 de mayo, un día que cómo todas estas citas, tiene un poco de leyenda y un poco de adaptarse al que más convenga. Se llama que la primera hamburguesa que se sirvió a los Estados Unidos fue al 1900 de la mano de un alemán. Nosotros no sabemos si esto es del todo cierto, pero sí tenemos claro que una hamburguesa puede ser una auténtica delicia y es un plato con el que es difícil fallar.
Por eso, hoy os recomendamos cuatro hamburguesas que te puedes encontrar a Mataró, que son buenísimas y que seguro que te sorprenderán. Así que toma nota, si quieres ir el día internacional a alguno de estos restaurantes o más adelante, que sepas que la reina de la comida americana está muy muy representada en estos cuatro casos.
Denali - Lumber Restaurando
Empezamos con una de las hamburguesas más sorpresivas y de hecho, única a Mataró, cómo es la Denali del Lumber Restaurando, el mejor establecimiento de cocina americana de la capital del Maresme según TripAdvisor. La Denali es una hamburguesa de lomo alto de ternera con queso cheddar fuera, bacon crujiente y los famosos Lumber mac&cheese acompañados con pan de brioche. Una combinación de sabores que hace que sea una de las más vendidas junto con la Kenai o la Six Rivers, dos propuestas imprescindibles.
La Canica - La Canica Azul
Si hablamos de un frankfurt de toda la vida y las hamburguesas de corte más tradicional, seguro que se nos pasa por el cabo muchos nombres. Pero hay una que es una bomba, que es muy curiosa y también está bonita: La Canica. El plato estrella de la Canica Azul es una hamburguesa de Angus de 200 gramos, hamburguesa picando, tomate, lechuga, huevo frito, cebolla crujiente y mayonesa. Un plato bestial que viene con patatas deluxe y salsa ranxera. Si la pides, que sea con la barriga vacía!
The Norwegian - Enjoy it
Si dejamos atrás la carne de ternera, también podemos encontrar hamburguesas sorprendentemente buenas. Uno de estos casos lo vemos a Enjoy it, el restaurante a Mataró Parco que tiene The Norwegian, una hamburguesa de 120 gramos de salmón con lechuga, queso suizo, tomate, cebolla roja, huevo llevar tachado y mayonesa de mostaza. Una hamburguesa muy suave que se deshace a la boca. Y si quieres probar otra, la The Japan (de atún con mayonesa de wasabi y salsa teriyaki) es también muy recomendable.
Burger de Campeonato - Double Biére
Y cerramos las propuestas con la Burger de Campeonato de Double Biere, que consiguió hacer podio en el ranking de mejores hamburguesas de Cataluña al certamen Best Burger Spain. Se trata de una pieza de 180 gramos de ternera vieja madurada 45 días, queso urgèlia cebolla caramel·litzada a la Gulden Draak, bacó fumado a la leña, salsa andaluza y un toque de confitados. Una propuesta también contundente y muy cumplida.
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